蟲草花雞湯

蟲草花並非花，它是蟲草的子實體，是一種真菌類食藥材，具有很高的營養價值，蟲草花雞湯營養價值更高，那蟲草花雞湯怎麼做呢？

食材

蟲草花：100克

其他食材：雞腿：600克；姜：1塊；鹽適量；大蔥：1段

做法步驟

1、雞腿洗淨、入冷水中燒開撈出，蟲草花洗乾淨；

2、除過血水的雞腿放入開水中，大蔥一小段，姜拍扁放入鍋中，蓋上砂鍋蓋，小火燉半小時；

3、放入蟲草花，再煮半個小時，快好的時候放入適量的鹽，即可食用。

功效

補血養氣、健腦益智、養肝明目。

成果