粥是我們日常生活中經常接觸到的食物，那粥喝了之後到底是減肥還是增肥的呢？減肥喝粥到底好不好呢？
控制食量能減肥。
粥裏面米少水多，熱量比較低，食用之後能較快的達到飽腹感，所以相比於米飯和其他主食，喝粥的熱量就會小的多。如果能控制其他高熱量食物攝入的話，就能更好的消耗體內自身脂肪，從而達到減肥效果。
在熬粥的過程中能夠讓其中的穀物糊化程度增高，這樣其中的碳水化合物就會更容易被吸收，如果喝粥的量一多就會導致所攝入的熱量超標，從而會長胖的可能。
粥食用後雖然短時間內能起到較好的飽腹感，但是粥屬於半流質食物，食用後能較快被消耗，所以很容易餓，餓了之後就會想吃其他高熱量食物，這樣也會有導致長胖的風險。
不建議只靠喝粥減肥，這樣容易出現營養失衡的情況，建議在喝粥的時候可以加入適量蝦仁、青菜、瘦肉等食材，這樣既能增加粥的營養，還能加強飽腹感。
大米熱量高，不利於減肥，所以可以用粗糧代替來熬粥，並且可以選擇在飯前喝一小碗，這樣能增加飽腹感，正餐時吃一點菜就可以能飽了。
早上喝粥有一點好處，具體如下：
粥屬於半流質食物，早上喝粥在飽腹的同時還能更好被身體所消化，不會積食，從而減輕腸道負擔。
晚上睡覺時身體需要消耗部分津液，而粥當中含有大量的水分，早上適合喝點粥能爲機體補充水分，同時還能預防便祕。
粥類食物比較柔軟，比較容易消化。而且不會刺激胃黏膜，早上喝一點粥還能起到養胃的作用。
