奇亞籽的顆粒很小，每次的食用量也不需要太多，所以有時候買回來的一袋奇亞籽一年了都還吃不完，那奇亞籽的保質期有多少時間呢？
一年左右。
奇亞籽是屬於薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，一般來說其保質期大約在1年到2年左右，根據加工的工藝以及流程的不同，其保質期也會有所差異，建議根據包裝袋上所標識的時間來進行確定。
而對於拆封之後的奇亞籽來說其保質期也與保存環境有很大的關係，如果環境溫度過高、溼度過大的話那麼奇亞籽也有可能會發生提前過期的情況，所以建議最好是將其置於室內陰涼、通風乾燥處進行保存，這樣保存時間會更長一些。
不建議再吃了。
在保質期內是對食物有效性和安全性的保證，一旦食物過了保質期的話，那麼不僅其中的營養成分會發生一定的變化，而且還有可能會會滋生細菌、黴菌等微生物而發生變質的情況。
此時如果繼續食用的話就很容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的症狀，而且還會對人體健康產生一定的危害，所以是不建議再繼續食用的。
從外觀、氣味上來進行辨別。
奇亞籽中含有較高的油脂成分和營養成分，放置時間過長時很容易滋生細菌、黴菌等微生物而發生變質的情況。
對於沒有過期的奇亞籽來說，一般是沒有氣味的，而且摸起來也比較光滑，質地乾燥；而對於過期的奇亞籽來說其比較常見的表現爲聞起來有一股很刺鼻的黴味、哈喇味等，而且摸起來手感也比較溼潤。
建議丟棄掉。
如果奇亞籽的過期時間不太長，在一週之內，而且也沒有出現特殊的異常變化時，那麼此時的奇亞籽還是可以繼續吃的，但是需要儘快吃完。
如果奇亞籽過期的時間已經比較長，而且出現了變色、變味等異常表現的話，那麼就建議最好是丟棄掉不要再吃，以免食用後發生腹痛、腹瀉等身體不適的症狀，或者家裏有養豬、雞、鴨等家畜的話，也可以餵食給它們食用。
