黑茶具有很好的解油膩促消化的效果，搭配排骨一起做成美食，不僅能去除排骨多餘的油脂，還具有茶香軟嫩之感。趕緊來學習吧。
主要食材：黑茶3茶匙。
其他食材：排骨500克；蔥1根；姜3片；蒜3瓣；蠔油3匙；鹽適量。
1.排骨洗淨，砍成塊，放沸水中焯一分鐘，並洗去血污。
2.把黑茶用一塊乾淨的紗布包起來紮緊備用。
3.蔥切段，姜切片，蒜拍散。
4.煮鍋加適量水燒開，放入排骨、黑茶包、蔥、姜、蒜、3匙蠔油。
5.大火燒開20分鐘小火慢燉10分鐘。
6.出鍋前十分鐘放入適量鹽，撈出茶包和作料即可。
消脂減肥、清理腸胃。
