朋友出差順便小聚一下，打算買些螃蟹回來蒸着吃，期間想開瓶白酒喝，那麼吃螃蟹時能不能喝白酒呢？
可以。
螃蟹的成分主要是蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，而白酒是以曲類、酒母爲糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
這兩者適量同吃不會對身體有特別大的影響，不過要注意吃螃蟹的時候最好不要和啤酒一起吃，因爲螃蟹和啤酒嘌呤含量較高，同食過多對身體健康不利。
建議配黃酒喝。
黃酒性溫，氣味苦、甘、辛，在醫藥方面是重要的輔料或“藥引”，中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調製藥丸及各種藥酒。
而在烹製葷菜特別是羊肉、鮮魚等腥味較重的食物時加入少許黃酒就可以起到去腥增鮮的效果，因此在吃大閘蟹的時候配黃酒喝不僅能減輕螃蟹的腥味，還能適當的緩解螃蟹寒性，對身體健康也更好。
螃蟹本身就是食性偏寒涼的食物，食用後會增加體內的寒涼之氣，如果和寒涼的雪梨、柚子、白蘿蔔、海帶等食物一起吃的話，寒氣積聚腸胃容易刺激腸胃壁引起腹痛、腹瀉等不適。
螃蟹是高蛋白豐富的食物，而鞣酸和蛋白質容易相互反應生成不易消化的化合物，兩者同吃太多不僅會降低人體對螃蟹營養的吸收，還可能會引起腸胃不適，常見的鞣酸食物如石榴、柿子、山楂等。
建議兩隻即可。
螃蟹的營養十分豐富，每100克螃蟹可食部分包含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及豐富的維生素A和維生素B1等，合理的進食螃蟹對身體是有益的，但若是過量食用人體不能及時將其消化代謝的話，就容易腹脹不適，加上螃蟹性寒，吃多了可有腹痛現象，因此建議一天吃兩隻螃蟹是不怎麼影響身體健康的數量。
