從超市裏挑了些金桔，想着沒事的時候當水果吃幾個，那麼在吃金桔的時候，不能和什麼東西一起吃呢？
蛋白質容易和金桔中的維生素C以及酸性物質發生反應，導致蛋白質凝固，如果吃金桔時又吃了牛奶、雞蛋、螃蟹等高蛋白食物的話，不僅影響人體對食物的消化吸收，還可能會出現腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適表現，因此建議在吃完金桔後隔1-2小時再喝牛奶比較好。
金桔是芸香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種，其成分中含有豐富的維生素C物質，而黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬成分中含有一定的維生素C分解酶，與金桔一起吃的話會破壞金桔維生素C的結構，使維生素C含量減少，降低人體對食物的營養吸收。
蘿蔔進食後會在體內迅速產生硫氰酸鹽物質，並很快在人體內代謝產生硫氰酸，而金桔所含的類黃酮物質會在腸道內轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，這些物質可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致人體出現甲狀腺腫表現。
動物肝臟中含有較多的鐵、銅、鋅等金屬元素，這些金屬離子極易使金桔所含的維生素C氧化加速而失去功效，兩者一起吃起不到應有的營養補充效果。
金桔成分中含有豐富的果酸和維生素C，因此吃金桔要喝部分西藥錯開服用，例如維生素K3爲止血藥，而金桔含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用，此外，磺胺類藥物、補鉀藥物也是不適合與金桔一起吃的。
中醫學認爲，金桔性溫、味辛、甘、酸，入肺、膽經，其中所含的有效成分具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的功效，對於胸悶鬱結、傷食過飽、食慾不振、醉酒口渴、急慢性支氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化等人羣來說，適當的攝入些金桔等柑橘類水果對身體是有一定益處的。
