家裏買了好多柚子，準備自己熬一點蜂蜜柚子茶，那熬的時候要怎麼看蜂蜜柚子熬好沒有呢？自己熬的蜂蜜柚子吃起來發苦又是怎麼回事呢？
蜂蜜柚子茶熬製時間比較長，大概需要一個小時左右才能將其中的有效成分熬出來，且熬製過程中需要不停攪拌。一般熬至蜂蜜柚子茶質地粘稠，並且用勺子劃過蜂蜜柚子茶底部能明顯看到劃痕並且不會很快恢復就說明蜂蜜柚子茶已經熬好了。此時的蜂蜜柚子茶口感最佳，並且也會更容易保存。
熬蜂蜜柚子茶的時候適量放一點柚子皮能讓提升柚子茶的口感，同時還能更具營養價值，但柚子皮中含有豐富的柚皮苷，其味道偏苦，所以如果柚子皮放太多的話，就會導致熬好的蜂蜜柚子茶有發苦的口感。
在熬蜂蜜柚子茶之前需要用鹽將柚子皮醃製一下，這樣能加速苦味物質的析出，熬出來的蜂蜜柚子茶口感才更好，如果沒有醃製的話，也會導致蜂蜜柚子茶發苦。
可以加。
在熬蜂蜜柚子茶的時候是可以加檸檬的，檸檬氣味非常清新，加入適量檸檬能讓蜂蜜柚子茶的口感更好，同時還能調節其酸甜度。同時檸檬中含有豐富的有機酸，其具有一定的殺菌防腐作用，自己熬蜂蜜柚子茶一般不會加添加劑，加入適量檸檬還能延長蜂蜜柚子茶的保質期。
可以。
減肥期間是可以喝蜂蜜柚子茶的，只是在喝的時候要注意量，蜂蜜柚子茶中含有豐富的活性酶物質，適量喝一點能促進腸胃蠕動，加體內垃圾廢物的排出，對減肥有一定的幫助。但不能喝太多，因爲蜂蜜柚子茶中糖分含量比較高，過多食用會增加身體負擔，這樣會有長胖的風險。
