最近正是吃甘蔗的時候，但這甘蔗直接吃，性味比較寒冷，而且對口腔傷害大，想着將其煮水喝，不知道甘蔗煮水喝有什麼功效和作用呢？
甘蔗水中含有豐富的糖分、水分、蛋白質、碳水化合物及多種維生素、礦物質等成分，食用後可以爲機體補充能量，有恢復體力，防止緩解低血糖等作用。
甘蔗水甘甜，水分多，有生津止渴的作用，同時其含糖、果酸多，食用可開胃，飯前吃幾口有助於緩解食慾不振的現象。
甘蔗水是性寒涼的食物，吃後會增加體內的寒涼之氣，有助於清熱降火，適宜上火、體熱旺盛、口乾乏味的人食用。
甘蔗水中含有豐富的鐵元素，而鐵是血液生成所必須的一種元素，加上甘蔗水中的葉酸等微量物質可以促進血液循環、增加血容量，刺激機體造血功能，所以喝甘蔗水有一定的補鐵補血功效。
可能會加重咳嗽。
1、如果患者咳嗽有痰，不建議食用甘蔗，因爲甘蔗含有大量的糖分，具有生痰的功效，能夠引起咳嗽症狀的加劇，甚至造成發熱現象的出現，造成疾病遷延不愈。
2、甘蔗性寒涼，吃後會增加人體內的寒涼之氣，如有風寒咳嗽的患者不能吃，以免加重咳嗽病情。
有。
甘蔗煮熟了只是其中的部分活性營養物質有所流失，但不意味着所有的營養都流失，絕大部分營養物質都還存在，因此煮熟的甘蔗水也是很有營養的。
不過煮甘蔗水的話由於糖分會溶解到水中，其甜度沒有生吃甘蔗那麼高，口感也略有差別，一般是以喝水爲主。
與性寒涼的食物煮水最好，可達到最佳的清熱下火功效。
甘蔗味道甘甜，汁水豐富，其中含有多種維生素、纖維素、蛋白質、有機酸、糖分、鈣、鐵、磷等多種營養成分，具有清熱降火、生津止渴、和胃止嘔等多種功效，甘蔗既可以單獨煮水喝，但最好是與荸薺、白蘿蔔、雪梨、羅漢果、川貝、百合等性寒涼的食材一起煮水爲佳，能起到良好的清熱降火功效，增強食用甘蔗清熱下火的作用。
