龍眼肉味甜如蜜，有補益心脾，養血安神的功效，用龍眼肉煮粥易於吸收消化，是老少皆宜的粥品。
主要食材：龍眼肉10克，大米100克。
其他食材：大棗5枚，白砂糖適量。
1、將龍眼去皮取肉；大米淘淨；大棗去核。
2、將大米與龍眼、大棗同放鍋中，加清水適量，煮爲稀粥即可，可加白糖適量同煮。
養心安神，健脾補血。
