黃油營養是奶製品之首,含維他命,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做曲奇也很香。
主要食材:黃油130克。
其他食材:低筋麪粉200克、雞蛋50克、白砂糖35克、糖粉65克、香草精1/4小匙。
1.黃油室溫軟化,加入細砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻,直到蓬鬆的狀態。
2.分2-3次加入雞蛋,待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次。
3.加入香草精攪拌均勻。
4.低筋麪粉篩入黃油體,用橡皮刮刀拌勻。
5.麪糊裝入裱花袋內,擠在烤盤上。
6.烤箱預熱375°F/190°C,10-12分鐘,表面金黃就好了。
增加飽腹感、促進食慾。