尿酸高是人體內嘌呤因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，極易引發痛風等疾病，需要引起重視，那麼尿酸高飲食要注意什麼呢？
尿酸高患者要多喝白開水或淡茶水，每天的飲水量在3000毫升左右是最好的，多喝水可以促進排尿，促進尿酸的排出。也可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸，少喝熱性的飲料。
人體嘌呤的生產量，有三分之一來自食物，所以要儘量選擇低嘌呤的食物，醫生建議尿酸高患者每日嘌呤攝取量不應超過300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、小麥、高粱、雞蛋、豬血、牛奶、各種蔬菜水果等。
儘量多吃一些含有維生素B族以及維生素C的食物，或者食用這類保健品，維生素B族以及維生素C可以使組織中沉澱的尿酸鹽溶解，緩解由尿酸高而引起的痛風。
少吃或者不吃肉類、魚類、海鮮、動物內臟、豆製品等高嘌呤食物。這類食物會使體內的尿酸升高，引起痛風、腎臟病變等。建議專門記錄各種常見的食物的嘌呤含量，剋制自己吃它們的慾望。
尿酸高是人體內嘌呤因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，極易引發痛風等疾病，需要引起重視，那麼尿酸高飲食要注意什麼呢？
避免攝入過多熱量，熱量攝入以維持理想體重爲宜，肥胖或超重者應減少熱量攝入，儘快降低體重。因爲體重過胖容易引起高血脂，高血脂患者尿酸排出量更少，而且會加重痛風。
吃含有嘌呤的食物時應水煮後去湯，50%的嘌呤均溶於水中，食物中的嘌呤在沸水中焯過後會大量降低，因此可以多吃涼拌菜，避免喝菜湯、火鍋湯等含有高嘌呤的湯汁。
酒類飲品中的乙醇可促使乳酸合成增加，而乳酸和尿酸在從腎臟排出時相互會有競爭，這樣乳酸的增多會造成血尿酸排出的減少，從而導致血尿酸的增高，乙醇還可促進嘌呤合成而使尿酸產量增加。
定期到醫院檢查尿酸濃度，做到心中有數，一旦尿酸指標偏高就要及時控制和預防。
