甘蔗煮水有補充能量、清熱降火、潤腸通便的功效，那麼甘蔗煮水的做法是什麼？甘蔗煮水要去皮嗎？
鍋中加入約800毫升清水燒開，將斬成段的甘蔗和綁好的茅根倒入鍋中，蓋上鍋蓋，轉小火燉20分鐘左右，煮至水中入味，最後將冰糖倒入鍋中，輕攪片刻，至冰糖完全溶化即可。
甘蔗去皮後剁成小塊，鮮百合掰開，洗乾淨，銀耳泡發，準備兩三顆枸杞當點綴，把甘蔗、百合和銀耳一起放在燉鍋裏，大約三十分鐘後，甘蔗百合銀耳湯出鍋，少許枸杞點綴即可。
甘蔗去皮剁塊，荸薺削皮切小塊，甘蔗荸薺一起放燉鍋中燉煮即可，甘蔗荸薺煮水有清熱潤肺的作用。
不需要去皮，只是簡單的將甘蔗洗乾淨就好了。
甘蔗皮裏面也是含有很多營養成分，煮水喝可以爲人體補充一定營養，但煮之前一定要將其清洗乾淨，避免殘留髒東西。
但是要注意甘蔗煮水還需適量，甘蔗是寒性的食物，過多食用以免對身體造成影響。
甘蔗煮水可以止咳。
甘蔗含有豐富的糖分、水分、蛋白質、脂肪、有機酸等，甘蔗煮水味甜，有潤肺止咳、滋陰補水的效果，甘蔗煮水可有一定的止咳效果。
另外，注意飲食，選擇清淡比較容易好消化的食物，避免辛辣刺激性的食物以及煙燻或者是油炸性的食物，要少量的攝入，都可以緩解咳嗽。
甘蔗本身屬於寒性，煮水後不會有太大變化。
甘蔗中含有大量的穀氨酸、微量元素以及維生素，有消痰止咳、清熱解毒以及生津止渴的功效，對大便硬結、消化不良、口乾舌燥有很好的效果。
其次對於脾胃虛弱以及腹瀉的人羣，不適合吃甘蔗。
