我們一提到蘆薈，首先就是想到的它的美容功效，其實除了美容養膚之外，蘆薈還有很好的食療保健作用，那麼蘆薈生吃有什麼功效呢?
蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素是蘆薈中特有的成分，這些成分起着增進食慾、大腸緩泄的作用，是治療便祕最有效的食物。即使非常嚴重的便祕，服用蘆薈之後，也能在8-12小時內通便。因爲蘆薈大黃素會增加大腸液的分泌，蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，增加脂肪酶的活性，恢復失調的大腸自律神經功能，並且不會有任何副作用或藥物依賴性。
人體細胞要靠胰島素把血糖運到細胞內變成能量，沒有了鉻元素，胰島素的工作效率會降低，使血糖升高。當身體因缺乏鉻元素而產生胰島素抵抗時，糖代謝就失去平衡。此時，肌體通過自身的調節作用，使胰島分泌超量的胰島素，促使血糖下降。胰島細胞超負荷運轉，最終造成胰島功能嚴重受損，發生糖尿病。蘆薈本身富含鉻元素，鉻元素能促進胰島素分泌、使血糖恢復正常。
蘆薈中的粘液主要是蛋白質，是以多糖類物質爲核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分，粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化，構成人體的細胞，如果粘液素不足，細胞就會逐漸衰弱，失去防禦病菌、病毒的能力。
蘆薈多糖的免疫復活作用可提高機體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風、哮喘、癌症等，在治療過程中配合使用蘆薈可增強療效，加速機體的康復。放射線或核放射能治療癌症過程中會引起的燒傷性皮膚潰瘍，有蘆薈治療不僅解毒、消炎、使細胞再生，還能增加因放射治療而減少的白血球。
我們一提到蘆薈，首先就是想到的它的美容功效，其實除了美容養膚之外，蘆薈還有很好的食療保健作用，那麼蘆薈生吃有什麼功效呢?
蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。
蘆薈中的蘆薈酊是抗菌性很強的物質，能殺滅多種真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。.抗炎蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治癒皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病症。所以吃蘆薈可以起到消炎殺菌的作用。
1. 將一份5釐米長的蘆薈鮮葉洗淨，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可，加上蜂蜜比較容易人口。
這款蜂蜜蘆薈檸檬茶富含充足的維生素C，對於想要美白皮膚的人士來說是再好不過的選擇了，同時這款茶潤腸通便，能起到很好的減肥作用。
2.取新鮮蘆薈葉3釐米，海蜇皮20克，小黃瓜3釐米, 加入麻油的醋3匙。將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。這是一道清爽可口的涼拌菜，具有開胃消食的作用，在食慾不振或夏天胃口不佳時，適合佐餐食用。
