豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腳足痿弱、頭暈等症。
主要食材:豬腰1只。
其他食材:枸杞12克、大米100克、精鹽1/2小匙。
1.把枸杞洗淨,去雜質;豬腎洗淨,一切兩半,去腰臊,剁小顆粒;入沸水鍋中燙一下,除去血污及腥味,備用。
2.將大米用清水反覆淘洗乾淨。
3.把大米、豬腰粒、枸杞放入沙鍋內,加水800克及精鹽少許。
4.把鍋置旺火上燒沸,再用小火煮45分鐘即成。
補腎、強腰、提高免疫力。