吃什麼減肥最有效?減肥一直都是備受關注的話題，特別是在女性羣裏，減肥已經被女性當做一項“事業”，很多人都在減肥道路上掙扎着，有些人輕鬆瘦下來了，有些人卻怎麼也瘦不下來，這是什麼原因呢?其實減肥關鍵要選對方法，要想遠離肥胖，一定要做好飲食工作，哪些食物能預防肥胖?減肥瘦身的食譜有哪些?下面就跟小編一起去看看吧。
1.豆腐湯
原理：豆腐能舒緩脾胃，消除腫脹，促進腸道內的脂肪排泄。
步驟：在鍋中加入清水，將豆腐塊和番茄一起放入水中，等待誰沸騰之後，加入鹽、味精調味。
2.薏米芹菜粥
原理：芹菜中富含有高纖維的養分，能夠促進腸胃的蠕動，輕鬆將宿便排出體內。
步驟：將芹菜洗淨切成小段，同大米、薏米一起熬煮20--30分鐘，煮成粥後做主食食用。
3.竹筍銀耳湯
推薦理由：竹筍能祛溼利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
原料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。
4.海帶蘿蔔湯
推薦理由：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人羣，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿蔔300克。
做法：把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包着的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
5.香蕉蜂蜜水
原理：香蕉和蜂蜜都是美容的聖品，同樣也是減肥方法中排毒養顏做好的食譜之一。
步驟：將香蕉切成小段，放入蜂蜜水中，MM們在沖泡蜂蜜水的同時，要注意不要用熱水在沖泡，一般用溫水即可，熱水反而會讓蜂蜜流失養分。
6.蟹肉燒冬瓜
推薦理由：冬瓜熱量低，能去除身體中多餘的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症患者。
原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水澱粉各適量。
做法：將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下撈出備用，起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裏的湯，加鹽、白糖、黃酒調好味，煮5分鐘，用水澱粉勾芡，即可食用。
7.赤豆鯉魚
推薦理由：鯉魚被中醫認爲是健脾利水及減肥的上品，有益氣健脾、利水化溼、消脂之功效。赤小豆也是中藥裏利水之物，兩者相配，共行健胃醒脾、化溼利水、消脂減肥之功。
原料：鯉魚1尾(以1000克爲宜)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞湯各適量。
做法：將鯉魚收拾乾淨。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹。再將魚放入砂鍋中，另加蔥、姜、胡椒粉、鹽，倒入雞湯，煲1.5小時左右，魚熟後撒上蔥花，即成。
