黃秋葵是近期餐桌上的寵兒，很多人都喜歡吃黃秋葵，可是有人說黃秋葵有毒，因爲自己吃黃秋葵後一直腹瀉，這是怎麼回事呢？
黃秋葵本身沒有毒。
黃秋葵營養豐富，含有果膠、果糖和蛋白質，以及豐富的維生素A和維生素C，其他的微量元素也很豐富，吃些黃秋葵不僅不會產生中毒等不適症狀，反而對身體有補益作用。
黃秋葵是高蛋白的營養菜餚，新鮮的黃秋葵口感脆嫩，食用後對身體有滋養作用，但是秋葵的腐敗變質也很快，在運輸途中若是有擦傷、外傷很快就會產生氧化反應，這樣的秋葵可能已經氧化變質了，再食用就會引起身體不適了。
黃秋葵可以生吃，也可以烹飪後食用。但是半生未熟的黃秋葵吃了對腸胃就很不友好了，可能會引起消化不良等腸胃問題，腸胃較弱的人吃了未熟的黃秋葵可能會引起腹瀉等不適症狀。
1，加重體寒的症狀。有些女性平時不注意飲食和保暖，很容易體寒，秋葵是常見的寒性食物，體寒女性吃了黃秋葵後會加重體寒的情況，加重體寒症狀算是吃黃秋葵後的一個副作用。
2，腹瀉。秋葵是寒性食物，而且膳食纖維豐富，會加快腸胃蠕動，促進消化食物的進程，脾胃不佳、腸道消化功能不暢的人吃黃秋葵後可能會引起腹瀉等症狀。
黃秋葵的粘液中含有粘液蛋白，對粘液蛋白過敏的人羣是不能吃黃秋葵的，以免引起過敏症狀，體寒人羣和腸胃不佳人士也建議少吃或者不吃黃秋葵，以免加重自身不適情況。
