夏季天氣炎熱，稍微不小心就會引火上身，上火的症狀有眼睛紅腫澀痛、喉嚨或牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛等，如果你出現這些症狀，那你很可能是上火了。那麼夏季上火該怎麼辦呢?如何下火最有效呢?如果發現上火了，要趕快採取“滅火”措施，下面幾種食療方幫你輕鬆解決夏季上火問題，趕緊來看看吧。
1.百合銀花粥去肺火
表現症狀：乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞等。
食療法：先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
2.蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
3.芹菜粥去肝火
表現症狀：頭熱頭痛、面紅目赤、心煩易怒、夜寐不安、口乾口苦、舌紅苔薄等。
食療法：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
4.綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
5.枸杞山萸湯祛腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
五臟之火各有其特點
都是上火，很多人奇怪，爲什麼有的人是嘴上起泡，有的人則走“下三路”?這是因爲，他們“起火”的臟器不同。上火可以按照五臟來劃分，五臟之火各有其特點，表現的部位也不相同。
心火表現爲心煩、口乾、盜汗、睡眠差、口腔潰瘍等，另外還有小便的改變，如尿黃赤、頻數、尿急、尿痛等，這是因爲心和小腸相表裏，心火通過經絡傳到小腸，就會引起這些症狀。清心火的代表藥物有黃連、梔子、竹葉等。
肺火的表現爲咳嗽、氣喘、咯痰、痰黏色黃等。肺火也可以通過經絡傳到下面的大腸，引起便祕、痢疾等。清肺火的藥物有黃芩、知母、蘆根等。
肝爲將軍之官，肝火旺時上衝性特點最明顯，會出現頭暈、目赤、面紅、口苦、易怒，甚至發狂、暈厥等。清肝火可以選擇龍膽草、蘆薈、夏枯草等藥物。肝火往往伴有肝氣鬱滯，所以肝火不僅要清，還需要配合當歸、白芍、蒺藜等藥物來疏通，否則火清不乾淨。
中醫很少講脾火，多以胃火代替。胃火熾盛表現爲牙齦腫痛、牙齦出血、口臭、易飢、便祕等。清胃火可選用生石膏、黃連、大黃等。腎火一般是陰虛引起的，屬於虛火，需要滋陰治療。
最後要注意有一種特殊且普遍的“火”，可理解爲是一種“戰火”，就是感冒以後出現的紅腫熱痛，比如扁桃體發炎，雖然也屬於上火，但絕對不能單純地清熱滅火。其本質是受到了外邪侵襲，由於正邪交戰才產生上火的表現，所以正確的治法應該是在發散解表的基礎上，配以少量的清熱藥，把邪氣趕跑。如果只清熱不散邪，邪氣會更加入裏，表面上是痊癒了，但今後發熱、咽痛會反覆出現。
