多種食物中含有健腦、補腦的成分，堪稱食物中的“腦黃金”。那麼健腦食物有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。
健腦食物有哪些
1.香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱爲“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
2.雞蛋
雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益於大腦的發育。
3.海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
4.核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。
5.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
6.魚肉
魚肉和魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能延緩腦細胞的退化，延緩大腦衰老。
經過上文的介紹後，相信大家對健腦食物有哪些已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
