陽澄湖大閘蟹是一個極有名的螃蟹品牌，口味十分鮮美，深受消費者的喜愛，那麼，陽澄湖大閘蟹什麼時候上市呢？
陽澄湖大閘蟹每年公曆九月底左右上市。
蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會在每年陽澄湖開湖捕撈陽澄湖大閘蟹之前發佈公告，告知消費者陽澄湖大閘蟹的捕撈時間，陽澄湖大閘蟹2017的上市時間是9月23日，應該早批的大閘蟹在24日就能運送上市。
陽澄湖大閘蟹是一個品牌，因此並不是陽澄湖中飼養的螃蟹都是陽澄湖大閘蟹。
需要達到國家質量監督檢驗檢疫總局對陽澄湖大閘蟹的養殖環境、飼養週期、畝產量、體重及質量標準要求，才能被稱作陽澄湖大閘蟹。對於不符合規定的大閘蟹，都不能被稱作是陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖“六月黃”不是陽澄湖大閘蟹。
雖然“六月黃”和陽澄湖大閘蟹是一個品種，但是陽澄湖大閘蟹的飼養週期和體重都有嚴格的要求，而“六月黃”是尚未成熟的“童子蟹”還需要蛻幾次殼，飼養週期和體從才能達標，才能被稱作陽澄湖大閘蟹，因此“六月黃”不是陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹秋末冬初吃最好吃。
螃蟹素有“九雌十雄”的說法。因爲九月母蟹蟹黃肥美，滿的好像要溢出來，一口下去滿口生香，味道十分好。十月公蟹蟹膏飽滿，鮮美無比。而且九十月份的時候陽澄湖大閘蟹爲了過冬做準備，會食用很多的食物，養的肉質肥美，肉白如雪。
