馬上就到了吃螃蟹的季節，螃蟹肉鮮美可口，營養又超級豐富，很多吃貨們就已經按捺不住了，不過吃螃蟹也有很多需要注意的地方，那麼煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎？
煮熟的螃蟹隔夜可以吃。
煮熟的螃蟹用合理的方式保存，沒有出現變壞的情況時，是可以食用的，只是在食用的時候，要將螃蟹高溫蒸煮一遍，這樣可以減少螃蟹中的有害物質，吃了更加放心，最好能沾點薑末蘸料，在第二天中午的時候吃完。
煮熟的螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，這樣保存的時間比較短，但是可以維持蟹肉鮮美的味道，一般是將煮熟的螃蟹放在盤子中，然後再用保鮮膜蓋好，可以保存6-8小時左右的時間。
煮熟的螃蟹如果說要隔夜長時間保存的話，建議放入冷凍室內保存，不過，凍的時候可能會使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹變得比較幹，所以最好是將螃蟹連着湯一起冷凍保存。
煮熟的螃蟹冷凍後可以吃。
螃蟹的味道鮮美可口，營養也非常豐富，雖然說冷凍之後，對螃蟹的口感及營養會產生一定的影響，一般來說，隔了一夜冷凍的螃蟹是可以吃的，再加長時間冷凍的話，最好就不要吃了。
1、螃蟹一定要煮熟。螃蟹的體內帶有沙門菌，而且螃蟹性寒，不煮熟就吃的話，可能會對腸胃有一定的影響，出現腹痛腹瀉等症狀，情況嚴重的還會出現食物中毒或者是急性胃腸炎。
2、不要吃死螃蟹。死螃蟹中含有對人體有害的物質，吃了對身體不好，所以死的螃蟹最好不要吃。
3、脾胃虛寒、腸胃不適、痛經、孕婦等人羣不適合吃螃蟹。螃蟹屬於寒涼的食物，吃了之後，可能會加重體內的寒氣，造成身體不適。
4、患有慢性胃炎、胃潰瘍、高血壓、高血脂、傷風感冒、發熱、膽囊炎、肝炎等疾病的人羣都不適合吃螃蟹，吃螃蟹會加重這些病症，不利於身體的恢復。
5、螃蟹過敏者不要吃。對於過敏體質的人羣來說，吃了螃蟹可能會出現噁心、嘔吐等身體不適的症狀。
6、痛風患者最好不要吃螃蟹。螃蟹也屬於海鮮類的食物，屬於高嘌呤的食物，不適合痛風患者食用。
馬上就到了吃螃蟹的季節，螃蟹肉鮮美可口，營養又超級豐富，很多吃貨們就已經按捺不住了，不過吃螃蟹也有很多需要注意的地方，那麼煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎？
1、在挑選螃蟹的時候，先看看螃蟹的外觀，新鮮螃蟹的殼比較硬、帶有青色、蟹肢也沒有缺少，而且肚臍會比較的突出。
2、新鮮螃蟹的活動比較靈敏，而且拿到手上掂重量的時候，手感比較沉重的是比較好的。
螃蟹最好是清蒸食用，這樣不僅可以殺死螃蟹中含有的微生物和寄生蟲，還可以使螃蟹的形狀保持完整，肉質更加鮮美，再沾點蘸料吃，加上紫蘇葉、生薑等配菜，口感更好。
