前幾天買了幾隻螃蟹，昨天蒸了兩隻，但是隻吃了一隻，另一隻放冰箱了，想問一下螃蟹熟的隔夜能吃嗎？螃蟹冷藏三天可以吃嗎？
視情況而定。
螃蟹熟的隔夜能不能吃要看螃蟹是否變質，而螃蟹是否變質與其保存環境有關，若是螃蟹放在常溫下隔夜一般是不建議繼續吃的，因爲螃蟹中含有豐富的營養物質，很容易滋生細菌並繁殖；但是若是冷藏或是冷凍過一個晚上還是可以吃的，低溫環境下能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖，一般隔一個晚上還是可以吃的。
視情況而定。
若是活的螃蟹放在冷藏室中三天沒有死亡，一般是可以吃的，活的螃蟹在冷藏室放三天後死了，一般是不建議吃的；而熟的螃蟹在冰箱放了三天也是不建議吃的，冷藏室對於細菌有一定的抑制作用，但是不能完全抑制細菌的生長，三天時間太長，是很有可能變質的。
1、陰涼處保存，將螃蟹放入盆中或桶中，然後放上少許清水，水量稍沒過蟹足，不宜過多，保持溼潤即可，或者也可以在螃蟹殼上蓋一層溼布，然後將其放在陰涼通風處保存即可，這種方法一般可以保存2-3天左右，如果保存得好，存活時間還可以更久。
2、水草等溼潤處保存，將螃蟹的蟹腳和鉗子用棉繩捆起來，放入水桶或者水盆裏面，在上面蓋上溼潤的水草或者菜葉，保證環境的溼潤性，放在陰涼處，這樣可以保存1-2天。
3、箱冷藏保存 ，冰箱冷藏條件下溫度比較低，更符合螃蟹的生長環境，如果將螃蟹放在冰箱冷藏保存，一般可以存活3-5天，首先用繩子將螃蟹的腳和鉗子捆紮好，然後裝入盆中，取一塊溼布覆蓋在盆面，保持螃蟹溼潤，再將其置於冰箱冷藏室保存即可。
螃蟹蒸熟之後如果吃不完，最好是放到冷凍層保存。待海螃蟹冷卻之後，用保鮮袋裝好，放入冷凍層即可，一般只是蒸熟但是沒有放其他調味品的海螃蟹，能放兩週左右；但是如果加了其他的調味品，建議儘快食用完，最好是在2-3天的時間內吃掉。
