無花果乾是由無花果製成的果乾，無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果乾含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。那麼無花果乾的功效與作用及禁忌有哪些呢？下面一起來看看吧。
無花果乾的功效與作用
1.潤腸通便
無花果乾含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2.預防癌症
無花果乾含抗腫瘤的成分，無花果乾的水提取物經處理後有抗腫瘤作用。無花果中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生。因此無花果乾有預防癌症的功效與作用。
3.預防冠心病
無花果乾是一種營養價值極高的乾果食材，人們使用它能吸收豐富的脂肪酶和水解酶，這些物質能加快人體內脂肪分解與代謝，而且能防止膽固醇在血管中堆積，它能防止血壓血脂升高，並能減少冠心病的發病率，對維持人類心血管健康有很大的好處。
4.利咽消腫
無花果乾能清利咽消腫，對人類的上呼吸道感染有很好的治療與預防作用，特別是人們出現咽喉發癢和咽喉腫痛時，直接用無花果乾加冰糖煮水喝，每天可以飲用多次，能讓咽喉痛癢的症狀儘快消失。
5.減肥瘦身
無花果乾是一種高纖維，低熱量的健康食材，人們使用這種食材以後能增加身體保護感，可以減少身體對其他食物的攝入，而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動，能加快身體內廢物代謝，經常食用能減肥瘦身，可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。
無花果乾的禁忌
無花果乾是寒性的，如果是脾胃虛寒的患者就不要食用了，容易加重病症，如果患有脂肪肝、腦血管出血等，都不要食用無花果乾，避免讓病情加重。
相信大家看完上文的介紹後，對無花果乾的功效與作用及禁忌已經有所瞭解了，希望今天分享的內容可以幫助到大家。
