野蒜是日常生活的普遍食材，帶有比較豐富的營養元素，對大家的身心健康是有益處的。在日常生活中野蒜的運用範疇是較爲廣的，野蒜也是有一定的功效與作用。下面就來具體瞭解野蒜的功效與作用。
野蒜的功效與作用
1.強健筋骨
野蒜的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。
2.開胃消食
野蒜中也含有大量的酸辣素和揮發油，它具有濃郁而刺激的辛辣味，人們在食用它以後能促進唾液胃液等多種消化液分泌，能起到明顯的開胃作用，會讓人有種胃口大開的感覺，另外他還能加快腸胃蠕動，促進腸胃對身體內食物的消化與吸收對提高人體消化功能有很大好處。
3.消脹止痛
野蒜辛行苦降，有行氣導滯、消脹止痛之功。治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，可與高良薑、砂仁、木香等同用；若治胃腸氣滯，瀉痢裏急後重，可單用本品或與木香、枳實配伍。
4.消炎殺菌
野蒜中含有的生物鹼和酸辣素都是天然的藥用成分，它們具有超強的殺菌能力，可消滅人體內的敏感菌和病原菌，能阻止人體細胞被細菌感染，也能防止人體因細菌感染而出現炎症，在日常生活中，人們出現腸炎，胃炎或出現腸炎，腹瀉等不良症狀時多吃些野蒜就能讓炎症消退也能讓人們的病情明顯緩解。
5.促進代謝
野蒜維生素、胡蘿蔔素含量高，能促進腸胃蠕動，有助於提高人體的新陳代謝。
6.祛風散寒
野蒜性質溫熱，能驅除身體內的寒氣，而且能解表散寒，平時人們出現風寒感冒時用它煮水喝就能讓症狀減輕，另外人們出現風溼骨痛或風溼性關節炎時及時用它煎水服用，也能讓人體出現的腫痛症狀慢慢消退。
看過上面對野蒜功效與作用的介紹後，大家能對這種野生蔬菜有一個全新的認識，也想在以後生活中經常食用野蒜，但大家在食用它時也要注意它可能會出現的危害，以免食用後讓身體出現不良反應。
