我們都知道肝臟對我們的健康是有很大的作用的，平時養護肝臟很重要。合理的飲食可以幫助養肝護肝。那麼補肝養肝吃什麼呢？接下來就爲大家介紹。
補肝養肝吃什麼
1.韭菜
韭菜根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀；韭菜葉味甘辛鹹，性溫，入胃、肝、腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎。
2.菠菜
菠菜素有"營養模範生"之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素，能補充人體所需要的營養成分。食用菠菜更可起到養陽養肝的作用。
3.葡萄
葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。
4.枸杞
枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目的功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生。
5.檸檬
檸檬是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。
6.鱸魚
從現代營養學的角度來說，鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎虛弱的人有很好的補益作用。
7.火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更爲特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。
相信大家看完上文的介紹後，對補肝養肝吃什麼已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
