大家應該也都知道，在夏季的時候，天氣是特別酷熱的，這個時候也是萬物勃發的時候，因此在這個時候，肝臟的健康也是特別重要的，選擇合適的食物是比較關鍵的，堅果就是特別好的選擇了，大家是可以通過吃堅果來保護肝臟健康的，接下來大家一起來了解了解吧！
開心果的營養價值很高，它含有豐富的高蛋白質，約佔20%，還含有15%～18%的糧吩，可以用來榨油。開心果的果仁還含有豐富的維生素E，具有抗衰老及增強體質的作用。在古代波斯國國王開心果被稱爲“仙果”。
核桃含有大量的維e，這是人體肌膚最理想的美容劑，可以起到緩解疲勞的作用，並且還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸，其中的磷脂能補腦健腦，選擇吃核桃是可以幫助我們保護脾胃健康的了，而且還能夠有效的保護大腦健康。
榛子中含有豐富維e，可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用，對心臟病有着很好的預防和治療作用。
