高血糖是指血糖值高於正常範圍。一般空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱爲高血糖。那麼在日常生活中，高血糖患者應該如何吃呢？下面就一起來看看高血糖吃什麼好蔬果。
高血糖吃什麼好蔬果
1、橘子
橘子中的維生素C含量非常高，維生素C既可以改善糖代謝，又可以提升人體的免疫力。橘子上的橘絡裏面含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，延緩血糖升高的速度。
2、菠蘿
菠蘿中的糖分以果糖爲主，葡萄糖量比較少，糖尿病人可以適量食用。菠蘿富含果膠，它可以調節胰島素分泌，具有降低血糖的作用。
3、苦瓜
苦瓜當中含有很多穀氨酸以及維生素等物質，其中某些物質跟胰島素還有相似的效果。所以，經常食用苦瓜不僅能夠降低體內血糖，而且還能夠預防糖尿病的產生。
4、黃瓜
黃瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。
另外，高血糖患者還可以食用洋蔥、毛豆、魔芋、南瓜等食物。還可以適量食用菌菇類的食物，和葉子類的蔬菜1:2的比例搭配食用。平時要注意健康的生活方式，維持合理的體重，定期進行血糖的監測。
