牛骨的營養成分豐富，在平常生活中，通常是用來熬湯食用的，那麼下面來看看奶香牛骨湯的做法！
牛骨頭半根、適量蔥結、薑片、料酒、食醋、牛奶、食鹽等。
1.將牛骨切碎、洗淨，放入鍋中，加入適量清水、蔥結，薑片，料酒煮開。
2.撈出湯上浮出的泡沫，加入一小勺子醋，繼續煲4個小時左右。
3.最後將牛奶倒入湯中，加入適量食鹽調味即可。
調理脾胃、補充營養。
