鮮紅的火龍果，酸甜美味，是冬季常吃的保養聖品，火龍果果肉吃完後，還可以把果皮留下，做點美味的小吃，營養同樣不低哦，下面就來看看火龍果皮的養生功效吧！
火龍果皮含有非常珍貴的營養物質-花青素。花青素是純天然的抗衰老營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，比胡蘿蔔素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時。它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老等。與其它氧化劑不同的是，花青素可跨越血腦屏障，直接保護大腦中樞神經系統，同時還能增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。火龍果果皮營養不低於果肉，扔掉太可惜了，這樣吃營養翻倍。
1、抗氧化抗衰老
火龍果皮中含有豐富的花青素，花青素是一種特別好的抗氧化抗衰老物質。
2、美容養顏
火龍果皮中含有很多維生素C,吸收後可以美容養顏。
3、對視力有好處
火龍果皮中的花青素能夠促進視網膜細胞再生，對視力有好處。
4、預防便祕
火龍果皮中富含水溶性的膳食纖維，吸收後能有效預防感那個便祕。
具體做法：1、火龍果剝皮之後，把外皮削去。
2、然後用刀切成絲，在鹽水泡一泡。
3、按照個人口味，可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻，吃起來很爽口。
火龍果果皮營養不低於果肉，扔掉太可惜了，這樣吃營養翻倍
具體做法：
1、把火龍果皮切掉外皮洗淨，然後切成小塊。
2、放到榨汁機裏，加入少許水榨汁。
3、然後放點白糖或蜂蜜，就可以喝啦。
鮮紅的火龍果，酸甜美味，是冬季常吃的保養聖品，火龍果果肉吃完後，還可以把果皮留下，做點美味的小吃，營養同樣不低哦，下面就來看看火龍果皮的養生功效吧！
原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。
準備工作：同上。
做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。
按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味。
原料：小火龍果皮1只，迷你小南瓜1個，平菇2~3片，菠菜1~2顆，沙拉醬適量。
準備工作：平菇煮熟後切丁；小南瓜煮熟或蒸熟後，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗乾淨後用開水燙一下。
做法：所有處理好的食材都放在盤子裏，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作爲點綴。
