提起魚油，很多人會聯想到魚肝油。魚油是從深海魚羣中所提取的油的統稱，主要成分是ω-3脂肪酸，而魚肝油是從與的肝臟中提取的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D。本文將爲大家介紹深海魚油的作用與功效及副作用。
魚油中富含DHA（俗稱腦黃金）和EPA(Ω-3脂肪酸的一種)，而這兩種成分具有降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的功效，從而有效降低血脂。三酸甘油酯即甘油三酯，是人體內含量最多的脂肪種類，如果累積過多，會導致動脈硬化。
魚油的主要成分DHA和EPA是人體大腦發育必需脂肪酸，DHA可以活化腦細胞功能，並增強神經元突起，加強大腦傳遞信息的功能，不僅參與胎兒腦細胞的生長發育，讓嬰兒先天更加聰明，而且可以提高青少年的記憶能力。
魚油除了通過降低血脂可以預防動脈粥樣硬化，而且魚油中的EPA有防止血小板凝集的作用，同時使小血管擴張，因此，有明顯的防治動脈粥樣硬化的作用，可以減少心腦血管疾病的發生。
EPA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機體就會產生一些化學物質導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用於改善各種炎症如類風溼性關節炎等，對哮喘、牛皮癬和糖尿病也有一定的輔療作用。
提起魚油，很多人會聯想到魚肝油。魚油是從深海魚羣中所提取的油的統稱，主要成分是ω-3脂肪酸，而魚肝油是從與的肝臟中提取的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D。本文將爲大家介紹深海魚油的作用與功效及副作用。
EPA和DHA與情緒平衡有密切的關係。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發生輕～中度憂鬱症的機率會明顯提高。大量臨牀實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力錶現得更爲積極樂觀，這是因爲魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。
深海魚油是指從深海魚類體內提煉的魚油，而魚油泛指從魚羣體內提取的魚油。受廣告商的影響，可能大部分人認爲深海魚油比普通魚油更加珍貴，但實際上深海魚油與普通魚油沒有成分和功效上的差別，只不過深海魚類通常生活在高緯度、寒帶，爲了適應低溫酷寒的環境，皮下脂肪較厚，可提煉較多魚油，與魚的珍貴與否無關。
一般情況下，每天服不超過3克的情況下，對大多數人（包括孕婦和哺乳期婦女）來說都是安全的，不會出現任何深海魚油的副作用。
但服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結，增加出血的風險。可能會出現的深海魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，噁心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用深海魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產生。
