檸檬蜂蜜水是很多女性最愛的一款自制飲品了，具有很不錯的美容養顏作用，檸檬蜂蜜水味道清爽可口，是日常中很不錯的一款健康飲品。那蜂蜜檸檬水冷凍還是冷藏保持更好呢？檸檬蜂蜜水冷藏可以放多久呢？
蜂蜜檸檬水要放冷藏保存。
蜂蜜中含有極爲豐富的有機酸和抑菌成分，同時也含有大量的碳水化合物，具有高滲環境細菌不易滋生，所以蜂蜜可以在常溫環境保存，但檸檬富含水分，二者結合會促進蜂蜜滋生細菌，因此需要放冷藏保存爲宜。
但放冷凍室保存這樣蜂蜜不蜂蜜不方便拿取，同時也會影響蜂蜜的溶解度，所以並不建議放冷凍室儲存。
不會。冷凍中的檸檬蜂蜜水營養成分並不是發生任何變化，但因爲低溫度會促進水結冰，而蜂蜜含有的碳水化合物濃度會上升，導致湯水化合物飽和析出蜂蜜晶體。
1、因爲冷凍後蜂蜜晶體析出會導致蜂蜜檸檬水的糖分分佈狀態改變，從而容易出現有些地方甜味淡，有些部位很甜等味道不均勻的情況。
2、檸檬蜂蜜水冷凍後出現結凍的情況，拿出來不能立即取出，每次都需要解凍後在飲用，這樣很容易導致細菌滋生，並不利蜂蜜檸檬水的保存。
一般檸檬蜂蜜水可以冷藏1-3個月。
蜂蜜檸檬水中含有非常豐富的有機酸和維生素C，具有很強的抑菌作用，且蜂蜜提供高滲環境不也不適合細菌的生長，因此冷藏室這種低溫環境可以保存3個月之久，但建議最好是現喝現泡最好。
檸檬蜂蜜水是很多女性最愛的一款自制飲品了，具有很不錯的美容養顏作用，檸檬蜂蜜水味道清爽可口，是日常中很不錯的一款健康飲品。那蜂蜜檸檬水冷凍還是冷藏保持更好呢？檸檬蜂蜜水冷藏可以放多久呢？
1、檸檬清新干淨後，待表皮微幹，然後在檸檬上撒適量的細鹽
2、用鹽在檸檬表面上來回的摩擦一小段時間，確保檸檬表面的細菌被殺死
3、將密封的玻璃罐洗淨後用開水燙洗一遍，放置晾乾水分
4、檸檬洗淨殺菌後切薄皮，微微瀝乾表面水分後放入玻璃罐中
5、加入蜂蜜將檸檬片浸泡，完全淹沒，保證每一片檸檬被蜂蜜浸泡
6、根據個人口味可加入冰糖調味，然後改好蓋子做好密封，將其放入冰箱冷藏室即可。
