早上在家沒事，用檸檬和蜂蜜自己做了一罐檸檬蜂蜜，而自己做的蜂蜜檸檬水保質期多久呢？蜂蜜檸檬水如何保存好呢？
新鮮自制的檸檬蜂蜜的保質期一般都不會太久，大概兩週到一個月左右不定，要看密封的情況以及保存的環境。製作檸檬蜂蜜要適量放檸檬，浸泡的玻璃罐子要密封好，這樣放入冰箱的冷藏室就能夠保存得久一些。
剛開始時由於檸檬片裏面含有水分，跟蜂蜜發生反應會產生大量的汽包，而且蜂蜜也會變黑，也沒有之前那麼稠了，這是正常現象，不影響食用。檸檬是酸的長期用塑料罐裝可能存在反應，最好是用玻璃罐裝。蜂蜜本身也有一定的保質期，一般18個月左右，不過是真正的蜂蜜儲存的時間可以長些。
（1）浸泡的玻璃罐子要密封好，若罐子密封性不強，可以使用保鮮膜，這樣放入冰箱的冷藏室就能夠保存得久一些。
（2）保存過程中不能接觸油脂和水，檸檬和盛裝的瓶子一定要放幹，不要帶有水，不然容易放壞，保質期無疑很短。
（3）中途使用時用乾淨的筷子，夾出來就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
（4）檸檬蜂蜜醃製好了之後建議分裝成小瓶，便於攜帶，就不會因爲頻繁開瓶造成變質。
（5）醃製時全部裝好後，再倒蜂蜜，要蓋過檸檬片，檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質速度。
每天早晨起牀空腹喝上一杯檸檬水，可以有效的緩解便祕，再加上一些蜂蜜的話，就可以達到美容養顏的功效，但是檸檬不要放得過多，太酸的話將會刺激腸胃黏膜。
在晚上喝上一杯檸檬水的話，可以有效的防止便祕改善和思想皮膚另外檸檬水還可以減少黑斑雀斑的發生機率同時還可以達到美白的效果。之所以檸檬水會有減肥的功效，主要是因爲檸檬水進入身體當中沖刷腸道的毒素和垃圾。減少身體的垃圾儲存在身體當中，而且裏面的維生素c非常的豐富，完全可以達到美白的效果。
在沖泡檸檬水時一般有兩種方法，第一種是先將檸檬切成薄片後再用60℃的溫開水沖泡，第二種是先將檸檬榨成檸檬汁後再用40℃的溫開水調勻，另外如果是購買的幹檸檬片也可先用溫水清洗乾淨後再用60℃的溫開水沖泡。
加入蜂蜜是做蜂蜜檸檬水的最後一步，這一步雖然看似非常簡單，實際上也是很有學問的，其一是蜂蜜的量不能過多，否則可能因攝入糖分過多而影響蜂蜜檸檬水的效果，其二是選用的蜂蜜最好是自然成熟蜜，事實上只有自然成熟的蜂蜜纔算得上是真正的蜂蜜。
