在日常生活中，很多人特別喜歡喝玉米汁。玉米汁味道可口，營養豐富。那麼能用生玉米榨汁嗎？
可以的，一般也是用的生玉米。
1、選：選質量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黃色的）哦，不能是那種糯玉米，不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的，主要是考慮到衛生、蟲卵等；
2、摘：將玉米皮扒好後，將鬍鬚摘乾淨，用水沖洗；
3、削：用刀子將玉米粒削下來，注意安全，別給寶貝的玉米汁加別的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加適量水（漫過玉米即可），點火煮熟。時間不用太長，熟了即可；
5、榨：用榨汁機，將玉米和水一起榨，榨好後放入容器待用；
6、濾：用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內；
7、煮：加適量奶（根據個人口味定）煮沸即可，最後一步主要是爲了消毒和調味。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一類的食物，因爲玉米本身的汁不是很多，在搭配的時候儘可能選擇水分多的水果和蔬菜，如梨、黃瓜、西瓜等，2到4種食物比較合適，味道濃的可以少放一些。外面售賣的玉米汁的不一定是真玉米榨的，應儘量少喝。
1、不是所有品種的玉米都只能做熟了食用的，有個別種類的玉米，像是水果玉米，甜玉米等品種是可以生着食用的。這幾種玉米生吃的口感更加香甜。只要在食用之前徹底的將玉米清洗乾淨，生吃玉米是完全可以的。榨汁也是很好的一種生吃玉米的方法，不過熟吃玉米比生吃玉米更有營養，因爲溫度加熱可以讓玉米中的營養成分得到更好的發揮。
2、水果玉米早在上世紀80年代就開始廣泛種植，只是近兩年才受到消費者關注。與普通玉米相比，除了含豐富的維生素、礦物質及遊離氨基酸等，水果玉米還具有皮薄、汁多、含糖量高等特點。
3、甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一，因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。它指的是在自然突變的甜玉米品種的基礎上，通過傳統育種技術—選育自交系、組配雜交種的辦法培育出的新的甜玉米品種，和轉基因技術沒關係。
對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因爲玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。
對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人羣體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。
因爲正處於生長髮育期的青少年，身體需要攝取很多的營養物質，而且他們對激素也有着特殊的生理要求，而過多的攝入玉米不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用，還會影響激素的合成，所以玉米吃多了，可能對少年的生長髮育帶來不利的因素，青少年應該少吃玉米爲好。
針對老年人這一特殊羣體，玉米也應該儘量少吃。因爲玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉米吃多了極容易引起消化不良、便祕等症狀，不利於老年人的身體健康。
1、腸胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗糧細做”，用玉米麪蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子麪粥都是不錯的選擇。
2、玉米尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便祕、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
3、黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。此外，發黴的玉米還會降低免疫能力，所以發黴的玉米絕對不能食用。
4、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就會加快。
