紫薯在我們生活中很常見，味道甘甜，還含有多種維生素，那麼煮熟的紫薯能隔夜吃嗎？煮熟的紫薯能放多久呢？
能隔夜吃。
紫薯在常溫中能放一週左右，而煮熟的紫薯容易流失水分和發黴變質，因此不宜長時間存放，若隔夜的紫薯沒有變質，是可以繼續食用的，只需稍微加熱即可。在食用隔夜紫薯之前，應該先聞下是否有異味，或者觀察顏色有無變化。一般來說，隔夜的紫薯口感較差，建議儘早吃完。
2~3天。
紫薯又叫黑薯，含有維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分，是含豐富澱粉的塊莖，其還含有大量的花青素，有較高的食用價值。通常情況下，煮熟的紫薯能放2~3天，長時間存放會發黴變質，而且口感和營養成分也受到影響。
冰箱冷藏
煮熟的紫薯趁熱吃纔好，這樣能更好的吸收營養物質，口感也比較好，而保存不當的發黴紫薯就不宜食用了，以免導致身體不適，煮熟的紫薯容易流失水分，適宜存放在陰涼的地方，冰箱冷藏溫度在0~8℃，能延長食物的保鮮期，因此建議將煮熟的紫薯存放在冰箱。
紫薯冷了能吃。
紫薯含豐富的營養物質，尤其富含硒元素、花青素，顏色也是十分美觀，紫薯的吃法多種多樣，有蒸、煮、燉等，紫薯冷了並無變質和營養受損，可以繼續吃，只是冷了口感不好，而且甜度不夠，建議將冷了的紫薯加熱，或者做成甜品、糕點等食用。
紫薯在我們生活中很常見，味道甘甜，還含有多種維生素，那麼煮熟的紫薯能隔夜吃嗎？煮熟的紫薯能放多久呢？
主料
紫薯，糯米粉，麪粉，白芝麻，紅豆沙。
做法
1、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麪粉揉成麪糰。
2、把和好的紫薯麪糰分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把麪糰小劑子壓扁後包入紅豆沙餡，包好後壓成圓餅。
3、圓餅滾上白芝麻。
4、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可。
紫薯、砂糖、奶粉。
做法
1、蒸熟後的紫薯放到乾淨的盆裏，趁熱放入白砂糖；
2、用勺背子黏成紫薯泥，然後取拌好的紫薯泥，一點點，揉成小圓球；
3、乾淨的盤子裏面放入奶粉，把揉好的紫薯球，放到奶粉中滾幾下，沾滿奶粉；
4、然後再稍揉揉，把多餘的奶粉揉掉，即可食用。
