1鯽魚洗淨用胡椒粉、料酒、鹽醃製
鯽魚洗淨用胡椒粉、料酒、鹽醃製。
醃製好的魚入油鍋稍微煎一下，魚身兩面微微變色即可。
2鍋內加大量清水，大火煮開
鍋內加大量清水，大火煮開。
3水煮開之前，我們可以準備材料
水煮開之前，我們可以準備材料。四瓣蒜切碎，十顆紅棗對半切開去除內核，兩個蘋果切塊。
水煮開後倒入煎好的魚、蒜、蘋果、紅棗，放些白胡椒粉，放一點油，攪拌下蓋上鍋蓋，中火烹煮兩小時，注意要耐心等湯熬好哦！
快熬好的時候，湯汁變成了誘人的奶白色，可加少量鹽、蔥花、味精調味
香濃的鯽魚蘋果紅棗湯就可以品嚐啦，味道濃郁香甜，好喝不膩，並且非常適合冬天品嚐，喝完感覺整個人神清氣爽、分外暖和呢！
煲湯的容器最適合的是瓦罐哦
最開始加清水要加足，不要到後期再加水
