孩子最喜歡去肯德基吃炸雞腿了，可是肯德基裏的東西又貴而且又不乾淨，還不如自己在家做，然後就跑超市去買了袋麪包糠自己做孩子吃的可爽了。
翅根 10個
麪包糠 600g
油 適量
澱粉 2勺
麪粉 3勺
孜然粉 3g
雞蛋 一個
胡椒粉 2g
五香粉 2g
姜 3片
料酒 5g
把翅根洗乾淨，姜洗乾淨切片，加入水燒開，撇去浮沫，然後煮15分鐘。
翅根煮至八成熟時撈起來瀝乾水分。
加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻，醃製2小時左右。
準備麪粉、澱粉、雞蛋然後加少許水攪拌均勻，調成麪糊。
把醃製好的翅根加進去，均勻的裹上蛋糊。
再均勻的拍上面包康後靜止一會，使麪包康完全被蛋糊粘住。
鍋加熱倒油燒至六成熟時，下翅根炸。
炸到翅根成金黃色就可以撈出來瀝油即。
翅根煮至八成熟時撈起來瀝乾水分。
