準備好泡酒的瓶子,洗乾淨晾乾水汽;瓶子最好用玻璃或土罈子;用塑料的會一股味道;
將山上摘來的楊梅放入瓶子內;山上天然的可不用洗;若是人工種的怕不乾淨,應先洗 乾淨了,而且必須晾乾水汽後再裝入楊梅;
將冰糖也一起放入瓶子內,根據個人口味適量加入;但不可太多了,太多太甜了也不好喝;
將老白乾(白酒)倒入瓶子內,封好瓶蓋不可漏氣;
泡至1-2個月就可以幹它了(可以喝了),酸酸甜甜的口感不錯哦;反證我是喜歡整一小杯;泡的時間越長越好喝;
喝完酒可以加入新酒再泡,可以泡個2-3次;
