螃蟹性寒，味鹹，歸肝、胃經。具有滋補營養，清熱解毒，增強體質的作用。並且富含蛋白質、維生素A、維生素E、維生素B、鈣、鋅等。那麼，喝酒能吃螃蟹嗎？不能和螃蟹一起吃的食物有什麼？下面讓我們一起來了解一下吧。
喝酒不能吃螃蟹
螃蟹是一種海鮮，而且是一種比較涼的食物，裏面含有大量的蛋白質、甲殼素、嘌呤，而酒中也含有大量的酒精，如果兩者一起食用，就會導致尿酸的上升。尿酸積聚在身體裏不能排泄，會導致高尿酸血癥的發生，另外，吃完螃蟹後，蛋白質和酒精都會通過腎臟進行代謝，兩者都會進入腎臟，對腎臟造成很大的傷害。如果是喝啤酒的話，這兩種食物都屬於寒涼的食物，會刺激胃粘膜，引起腸胃不適，從而加重腸胃負擔。吃螃蟹的時候不能飲酒，以免對身體造成影響，吃螃蟹的時候要注意螃蟹的品質，不能吃死螃蟹、隔夜螃蟹、不能一次吃太多。
不能和螃蟹一起吃的食物
柿子和花生不能與螃蟹同吃，因爲柿子裏含有豐富的單寧酸，和蛋白質結合後會形成單寧蛋白。單寧酸蛋白是一種不能被人體吸收的物質，它會使人體的消化系統出現問題，從而引起嘔吐、腹痛、腹瀉、噁心等症狀。另外，花生中的油脂含量很高，多吃油膩的食物會促進腸道的蠕動，所以腸胃不好的人最好是少吃一些。
