大閘蟹是河蟹的一種，是主要生長在朝鮮半島至中國福建沿海河口地區的小型蟹種。有許多朋友非常喜歡吃大閘蟹，但是不清楚大閘蟹什麼季節吃最好。那麼螃蟹什麼季節吃最好吃？吃大閘蟹的好處是什麼？讓我們一起來看看吧。
螃蟹最好吃的季節。
每年秋風涼爽之際，是大閘蟹像潮水一樣涌到食客舌尖的時候。蟹遊節是吃螃蟹的最佳季節。這個時期的蟹肉又厚又軟，有美色香味，是一年中最好吃的。這段時間是我國長江蟹成熟的食用時期。長江流域是我國螃蟹最重要的產地，如著名的陽澄湖大閘蟹、桂東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等都屬於長江蟹。對大閘蟹來說，一生中經歷了多次虛脫和成長，長江蟹將於9月末陸續上市。醜螃蟹要區分雌性，才能享受本賽季最美味的蟹宴。
吃螃蟹的好處。
吃螃蟹具有清熱解毒，補骨增髓，補筋活血，通經絡，利肢節，延年益壽，滋養肝陰，補胃健脾。對淤血、損傷、黃疸、腰腿痛、類風溼性關節炎等疾病有食療作用。蟹肉對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂、各種癌症都有很好的治療效果。蟹類富含蛋白質和微量元素，對人體有良好的滋補功效。
