山藥本來就是一種比較常見的食物，這不僅僅是一種菜品，而且也能夠發揮藥用的價值，比如說可以有效治療高血壓，更具有消炎止痛的效果，同時還能夠延緩衰老，達到預防癌症的作用。平時可以炒來吃，也可以用來煮粥，那麼你是否知道山藥的藥用價值有哪些呢？
1、治療高血壓
山藥對人高血壓有明顯的治療作用，平時吃山藥可以防止血壓升高。當人們有高血壓，可以適當性的選擇炒山藥的一種方式，也可以製成一些中成藥供人食用。能有效促進血液循環，改善心肌收縮力，有效的達到降低血壓的一種方式。
2、可有效消炎止痛
山藥使用後有明顯的祛痰作用，當人們因痰而哮喘時，也可以直接用山藥治療。新鮮山藥粉碎後，與甘蔗汁混合後直接取汁，此外，山藥還可用於治療人體各種腫脹和疼痛，主要用於外敷前，山藥和糯米浸泡後最好磨成泥狀，這樣可以更有效地消腫止痛。
3、延緩衰老
山藥含有多種天然活性酶，可延緩人體衰老，將山藥製成具有滋補作用的地黃丸等中藥後，可緩解人體虛寒，更具有止血的效果，促進血液循環，改善人體各器官功能，延緩各種炎症的發生，對於個人的健康而言，本身就有着很多的作用。
4、預防癌症
山藥仍是臨牀上常用的抗癌藥物，它含有活性多糖，不僅能促進免疫細胞的再生，而且能提高人體的免疫功能，抑制細胞基因的突變，降低癌細胞形成的概率，對多種高發病率有明顯的預防作用。此外，還可以提高人體的免疫功能，可作爲人類癌症的輔助治療，控制病情惡化，減輕患者痛苦，對於患有疾病的患者來說，其實有着很好的一種效果，所以說我們本身也應該堅持，因爲短時間內並不會有效果。
