食用加碘鹽可以預防什麼疾病 食用加碘鹽可以預防什麼病

食用加碘鹽可以預防甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。長期食用加碘鹽可同時起到補充人體必備的元素和健身、防病、治病的作用。

甲狀腺腫也叫地方性甲狀腺腫，最常見的原因就是人體缺乏碘元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素重要的原料，如果缺碘，就不能合成足夠的甲狀腺激素就給腦垂體，腦垂體是內分泌中樞指揮部門信號，就會刺激甲狀腺增生肥大。

正常人一般情況下吃加碘鹽較好。可以補充人體的微量元素，平時可以吃更多的食物，比如海帶和紫菜。如果是碘缺乏引起的甲狀腺疾病，儘量少吃辛辣刺激性食物。