都說“春困秋乏夏打盹”，進入秋天，很多人都覺得自己特別的累，總也睡不醒的感覺，我們應該怎樣緩解呢？現在就跟着小編一起了解下吧。
不少人覺得疲倦乏力,老犯困,這種情況就是中醫所說的“秋乏”。這主要是因爲人們在三伏酷暑天裏出汗過多,陽氣隨之外泄,導致氣陰兩虛,而入秋後自然界陽氣漸收、陰氣漸長,更加重了氣虛的症狀。此時,一盅西洋參核桃鴿子湯,不但解秋乏,還可潤秋燥,最適合怠倦身困、精神不振、氣短懶言、口乾舌燥者飲用。
取西洋參片10克、核桃仁20克、鴿子一隻、瘦肉100克、姜1～2片;將鴿子宰殺洗淨,切成4～6塊,焯水去血沫;瘦肉切成半個拇指般大小;鴿肉、瘦肉與西洋參、核桃、薑片一起放進燉盅裏,隔水燉一個半小時,調味飲用。
方中,西洋參又叫花旗參,其性涼,味苦、微甘,歸肺、胃二經,爲君藥。它原產於北美,作爲中藥材使用至今只有200多年的歷史。與我國東北和朝鮮半島出產的人蔘相比,西洋參同樣有益氣提神、消除疲勞、提高免疫力的功效,但它性偏寒,能清熱養陰生津,適合夏末秋初心慌氣短、神倦咽乾、咽痛煩渴等氣陰兩虛者食用。核桃味甘性溫,歸肺、腎經,又稱“長壽果”,能健腦益智、潤肺滋腎,爲方中的臣藥。鴿肉有“一鴿勝九雞”的美譽,雖滋補卻不油膩,能健腦補神、益氣活血、生津止渴、壯體解乏,可提高機體活力。瘦肉性平,味甘、鹹,有補中益氣、生津潤燥、強壯身體的功效。幾味並用,可抗疲勞、抗缺氧、潤秋燥、清虛熱,對欲秋季進補,但陰虛火旺者也十分適宜。
因西洋參性涼,食慾不振、手足不溫、大便稀溏、容易腹瀉等脾胃虛寒者不宜飲用該湯,以免雪上加霜。因蘿蔔有泄氣、破氣的作用,會削弱西洋參補氣的功效,故飲用該湯時不能同時食用蘿蔔,並忌飲濃茶、咖啡。
