豬肚湯是一種常見的湯品，而西洋參是一種大部分人羣均可食用的滋補藥材，那麼豬肚湯可以放西洋參嗎？西洋參煲豬肚的功效？
豬肚湯可以放西洋參。
西洋參是藥材的一種，營養價值很高，食用有很好的滋陰補氣的作用，可以滋補身體，除了做藥之外，西洋參也是一種經常用來燉湯的藥材，和豬肚一起燉湯飲用有靜心安神、增強免疫、補中益氣等功效，可以日常食用。
西洋參豬肚湯中主要食材有西洋參和豬肚，其中西洋參中含有的豐富的Rb類皁苷有鎮靜神經的作用，豬肚中含有豐富的鎂元素，可以促進體內血清素的分泌也有促進心情好轉的作用，因此喝西洋參豬肚湯有靜心安神，適合心煩失眠、覺少睏乏的人羣飲用。
西洋參中含有豐富的黃酮類化合物和皁苷類化合物，本身有殺菌抑菌的作用；而豬肚中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素，食用可以增強呼吸道粘膜的抵抗力和人體對於病毒的免疫調節能力，適合體弱多病的人羣食用。
西洋參有滋陰補氣的作用，而豬肚湯也有補中益氣的作用，燉成湯汁飲用，豬肚本身被燉的比較爛，極好消化吸收，因此消化功能不適很好的人羣也可以食用西洋參豬肚湯。
豬肚湯是一種常見的湯品，而西洋參是一種大部分人羣均可食用的滋補藥材，那麼豬肚湯可以放西洋參嗎？西洋參煲豬肚的功效？
西洋參味甘，豬肚燉湯有很多呈味氨基酸溶解出來，因此湯汁有甜味和鮮味，食用之後會刺激口腔中的唾液分泌，有生津的作用，豬肚湯中的湯汁含量很高，飲用有止渴的作用。
西洋參性涼，味甘，入肺、腎經，食用有滋補腎陰的作用，而豬肚性溫，味甘，入脾、胃經，味甘能補，並且豬肚中豐富的蛋白質可以作用於胃粘膜，增強胃部抵抗力，因此喝西洋參豬肚湯有健胃、補脾、益精的作用。
西洋參中含有豐富的具有抗氧化性的成分，如黃酮類化合物、皁苷類化合物，食用有抗擊自由基、抗衰老的作用；豬肚中豐富的蛋白質，可以爲人體合成膠原蛋白提供原料，再加上豐富的脂溶性纖維素食用可以促進肌膚平滑，有美容養顏的作用。
西洋參豬肚湯中，可以滋陰補氣，同時豬肚中豐富的蛋白質爲哺乳期女性合成乳蛋白提供足夠的原料，再加上豬肚湯中的湯汁豐富，可以促進乳汁的分泌量，因此有促進泌乳的作用。
