我們大家都知道,誰都不想做手術,誰都想健健康康的。做了手術不僅過程很是難受並且手術對身體的傷害很大,爲了術後能更好的恢復元氣,很大女性朋友都會選擇一些有營養的食物來吃,其實喝營養湯是促進傷口癒合的最好方法。常見的營養湯有以下三種:
黃豆豬蹄湯
食材明細:豬蹄250克大豆250克黃酒10克大蔥8克姜5克鹽3克
詳細步驟:
1.豬蹄用沸水燙後拔淨毛,颳起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時,備用;
3.姜洗淨切片;
4.大蔥切段;
5.豬蹄內加入清水、薑片煮沸,撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;
7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;
8.調入味精,即可。
黃花豬蹄湯
食材明細:豬蹄500克通草10克黃花菜(幹)10克鹽4克味精1克料酒5克大蔥5克姜3克
詳細步驟:
1.豬蹄刮洗乾淨,放入沸水鍋內湯5分鐘,撈出;黃花洗淨;
2.豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內,加入清水,放至旺火上燒開,轉用文火燉到豬蹄爛熟,撈起通草,加入精鹽、料酒、味精、蔥花、薑末即成。
作用:手術後好的飲食對於傷口的癒合起着非常重要的作用,手術後多吃豬蹄有利於傷口的癒合,因爲豬蹄中含有大量的膠原蛋白能夠促進傷口的癒合。
枸杞鱸魚湯
食材明細鱸魚300克枸杞子50克大蔥15克姜5克鹽5克料酒50克
詳細步驟:
1.鮮鱸魚洗淨,魚身兩側劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,並在魚肚塞入蔥段、薑片,使去腥味。
2.取一湯鍋,放入鱸魚,枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強微波10分鐘烹煮後,加入鹽、酒調味即可。
健康提示:
鱸魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等,脂肪多爲不飽和脂肪酸,是構成腦和神經細胞的主要成分,食用清燉鱸魚,對手術手傷口復原亦有幫助。
食物相剋:
鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
當出現身上有傷口時,我們除了要護理好傷口之外。在飲食方面也要引起重視的,比如平時應該要少吃辛辣刺激的食物,還有魚類、蝦類等等,多吃一些新鮮的蔬菜水果,對於傷口有很好的幫助。
所謂“發物”,根據民間習俗和《隨息居飲食譜》等一些文獻資料歸納起來,常見的發物有:
1.肉類:豬頭肉、雞肉、雞蛋、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等;
2.魚類:有鯉魚、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鱅魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等水產類;
3.蔬菜:有香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
4.瓜果:有杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等;
5.調味品:有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性食品;
6.還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等,有時還將葷腥羶臊之類食品一概視爲發物,特別是在患有瘡瘍腫毒,或慢性溼疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾患者,發物忌口更顯得重要。
發物之所以會導致舊病復發或加重病情,有學者歸納起來認爲有三種可能性:
一是上述這些動物性食品中含有某些激素,會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等,引起舊病復發。
二是某些食物所含的異性蛋白成爲過敏源,引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。
結語:好了,上面就是今天小編說到的關於怎樣使傷口癒合的快的相關問題了,另外,發物之所以會導致舊病復發或加重病情還有一個原因,三是一些刺激性較強的食物,如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病竈,極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。
