冰糖葫蘆是小時候美好的記憶，酸酸甜甜，能吃到一根糖葫蘆是非常開心的事情。不光小孩子喜歡，大人也是愛吃的。冰糖葫蘆的原料就是山楂，那對糖尿病患者來說，能吃山楂嗎？一起來了解一下。
提起山楂，第一感覺就是酸，酸得流口水。這就給人一種錯覺，山楂是酸的，含糖量不高。其實錯了，山楂的含糖量非常高。
我們通常認爲含糖量高的水果西瓜，它的含糖量是6.2%，而山楂雖然吃起來酸，但實際含糖量高達22%。也就是說，同等重量山楂的含糖量是西瓜的接近4倍之多。
糖尿病是一種代謝性疾病，在70到79歲的老年羣體中的發病率最高，目前對糖尿病還沒有可以徹底治癒的辦法，只能通過調整飲食和注射胰島素來平穩血糖指數。糖尿病患者肯定是要控糖的。那吃山楂是降糖還是升糖呢？
雖然大家不會一口氣吃掉西瓜那麼大體積的山楂，但對糖尿病患者來說，如果血糖保持得比較穩定，在餐後2小時左右，偶爾吃一兩顆山楂解解饞沒有太大影響。
但如果本身血糖已經失控，那就不建議吃山楂了，包括像果丹皮、果茶這類的山楂加工品。這些食物在製作過程中，通常還會額外加入白砂糖，更是糖尿病人的大忌。
雖然糖尿病人吃山楂要慎重，但對於高血脂病人來說，倒是可以吃一些：
山楂的營養物質非常豐富，包括維生素C、果膠、礦物質、黃酮類物質等等。每100克山楂的維生素C含量在53毫克以上，比蘋果要高出十幾倍，是補充維生素C的優質選擇。
而山楂中的果膠含量，也遠遠超過蘋果，有着“果膠之王”的稱號。果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出，並對降低血脂、預防結腸癌有一定的作用。最後山楂所含的黃酮類，可協助代謝血脂，減少膽固醇氧化沉澱於血管壁。
提醒大家：過量食用山楂，會分泌胃酸，導致胃部不適，也不宜空腹吃山楂，胃酸過多者和消化性潰瘍患者更要謹慎食用。
結語：糖尿病患者要少吃山楂，高血脂患者可以適量適用，具體的還是根據自己的病情做判斷，不要貪嘴惹禍患。
