俗話說“秋冬進補，春天打虎”，秋冬季體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使身體能進入到最佳的狀態。
隨着天氣一天天變冷，很多人已經開始了進補，但秋冬季節的進補其實很有講究，如果稍不注意陷入誤區，反而可能越補越傷!
秋冬進補，遠離三大誤區
切忌進補過急。有的人一看天氣冷了就開始直接進補，結果發現效果並不理想，甚至還越補越不舒服，這是因爲進補前沒有調理好身體。所以趁現在冬天還沒到，先做好鋪墊，冬天進補時才能更好地發揮效果。
很多老年人都有脾虛夾溼的問題，這類人冬季進補前要先解決溼邪的問題，否則直接進補不但不能補養身體，還會加重脾的負擔，使人越補越沒精神。
脾虛夾溼體質的特點：如果您有上述症狀，建議在進補前先健脾祛溼，調整身體。張教授推薦了一種好食材，就是我們常吃的薏米，生薏米重在祛溼，炒熟的薏米重在健脾，兩種薏米加上少量粳米煮粥，服用兩週左右，就可以爲進補打下基礎。
炒薏米的做法：鍋中不放油，倒入適量薏米，小火不停翻炒，炒至金黃色即可，整個過程需要20分鐘左右。
切忌補不對症。進補是件因人而異的事，要根據個人體質選擇合適的方法，切忌盲目跟風，亂用藥材。每個人體質都有所不同，尤其是老年人，往往體質有偏頗，不辨體質就盲目用偏方，只會適得其反。所以在進補前，建議大家先諮詢醫生，弄清楚自己是什麼體質，身體上有哪些問題，在醫生指導下選擇合適的方式來進補。
切忌忽視食。有句話說“藥補不如食補”，我們的日常飲食中有很多食材營養豐富，其實也是進補的好材料，而且和藥補相比，食補的適用性更強。
但是食補並不等於簡單粗暴地吃各種大魚大肉、喝高湯，下面這三個小誤區要避開。
多喝高湯可大補長時間燉煮出來的肉湯、魚湯顏色濃郁，香味濃稠，很多人就認爲營養全在湯裏，多喝這些高湯就能補身體。
從營養學的角度來看，高湯味道鮮美的原因是裏面含有大量有機酸，但是這些有機酸並沒有什麼營養，而且還含有大量脂肪，吃多了反而會引起肥胖、增加三高風險等各種健康問題。
正確的做法是應該把湯裏的肉和蔬菜吃掉，才能起到進補作用。
重魚肉、少蔬果很多人認爲肉類營養豐富而忽視了蔬菜水果的作用，尤其是秋冬季，吃點熱騰騰的肉菜骨湯也更加滿足。
魚、肉等蛋白質豐富的食物營養確實豐富，但是食用一定要適量。秋冬季節穿得厚、運動少，腸胃蠕動也慢，不少人會出現便祕的情況，過量食用大魚大肉反而會加重這一症狀。多補充新鮮的蔬菜水果，可以增加膳食纖維的攝入，有助於緩解便祕。無病亂進補專家介紹，秋冬進補更適合身體虛弱或者平時有較強腦力、體力勞動的人，如果本身營養就不缺乏，進補的意義不是很大，進補過度還容易造成血糖、血脂、血尿酸指數升高。
對於身體健康的人來說，秋冬食療進補不太需要額外補充，關鍵是要注意飲食均衡。
安心過秋冬，做好這三點
秋冬進補雖然要根據個人情況來進行，但也有些通用的原則，牢記下面這三點，進補不傷身。
多吃溫潤食材。秋冬季節天氣乾燥，適量多吃些溫潤、清潤的食物，有助於緩解秋燥。
選擇對症膏方。膏方對於治未病也有着不錯的保健效果，可以防病、強身。
在選擇膏方時，關鍵要認清自己的體質。比如冬天怕冷、陽虛的人羣，可以選擇有溫陽功效的膏方;氣虛乏力的人羣選擇人蔘、黃芪等有補氣功效的膏方。
推遲晨練時間。除了藥補、食補外，秋冬季節強身健體依然離不開運動，但因爲氣溫較低，爲了降低心血管疾病發生的風險，建議有晨練習慣的中老年人推遲鍛鍊時間，避開寒冷的早晨。
兩碗經典補虛養生湯。秋冬季節天氣乾燥，不少人喜歡喝些湯水來潤燥，下面給您推薦兩款經典的養生湯，不僅降燥，還能補身。
黨蔘黃芪燉雞湯食材：母雞1只、黨蔘50克、黃芪50克、紅棗10克，姜、料酒、鹽、味精適量做法：母雞洗淨，紅棗洗淨去核，黨蔘、黃芪洗淨切段。將雞和配料、調味品放入燉盅內，加適量水，燉至雞肉軟爛即可。
黨蔘有益氣生津，養陰生津的作用，黃芪可以補五臟、補氣血，兩者搭配食用時，黨蔘還能去掉黃芪的熱。這碗湯可以健脾胃、補身體虧虛、益氣養血，適合身體虛弱的人羣和老年人食用。
紅棗香菇烏雞湯食材：烏雞1只、紅棗、香菇、黑木耳，姜、料酒、鹽、適量做法：烏雞洗淨切塊，放入鹽、料酒、薑片醃製15分鐘。配料洗淨加入，倒入適量清水，放入鍋中大火蒸至水開，再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子能輕鬆戳爛雞肉即可出鍋食用，注意蒸的過程中不要把水蒸乾。
烏雞可以補身體虧空，搭配紅棗常用來調和營衛，益氣補血，這道湯還有明目養肝的功效。
氣血是生命的根本，一個氣血不足的人很難長壽。而氣虛血虛是現代人的通病，不僅是女性常見的問題，現在不少男人也出現氣血不足的情況。
氣血不足的表現
氣虛多由久病、體弱、年老所致，也與久不運動有關。舌淡而胖、舌邊有齒痕;頭暈心悸、食慾不振;脈弱、氣短聲低、疲倦乏力;自汗、盜汗;容易感冒;脫肛、滑瀉不止;男子遺精、女子月經量多、子宮脫垂等。
血虛多由久病耗傷、大出血或者脾胃虛弱、生化不足所致。舌質淡、苔滑少津;面色萎黃或蒼白;手和指甲沒有光澤甚至反甲;肌膚乾燥、脣色淡白;頭暈眼花、心悸失眠;女子月經量少或者閉經等。
氣血雙虛多由久病所致。體寒肢冷、面色蒼白、氣短乏力、形體消瘦。
專家提示：這些症狀不可能全部出現，根據個體的情況，有的只有1-2種。相同的症狀也有輕重之分，輕的症狀可以食補，重的常需服藥治療。
氣血不足的危害:影響心臟。如有心慌，氣短，胸悶的現象出現，有可能是心臟供血不足了。需及時就醫治療，以免延誤病情，導致不可預料的後果。
影響大腦。氣血不足會傷及大腦。頭暈，或者是記憶力下降，是最初大腦出現血液不足的常見表現。大腦是人體的司令部，大腦出現問題，就會給我們的身體帶來很大的麻煩，要引起足夠的重視。
影響肝臟。脂肪肝和高血脂可以說是肝臟長期缺血造成的。要想肝臟不出問題，首先要保證供血充足。
潮熱。氣血不通還會引起潮熱，同時還會出現乾燥、紅腫、發熱等現象。這是由於身體裏的熱量不能通過氣血輸送至其他部位，熱量聚集而導致的。
影響腸胃。氣血不足會影響腸胃功能，因爲腸胃的正常運轉需要充足的血液供應，而氣血不足時，腸胃也會缺血，從而削弱腸胃功能，導致腸胃功能變差。
誰偷走了身體氣血?不良生活習慣
不良生活習慣也能引起氣血不足。比如經常熬夜。人在白天的所有活動都是消耗氣血的過程，夜間則通過睡眠把消耗的氣血補充回來。如果經常熬夜、睡眠過短，氣血自然入不敷出。
長期久坐或是整天躺着，缺少必要的運動的人體內衰敗的氣血不能及時排出，雖然氣血的“量”沒有減少，但“質”卻不符合要求，不具備應有的生理功能，同樣會導致氣血不足。
勞累過度也會耗傷氣息。肢體的運動靠氣來推動，長年累月地勞作必然傷氣，氣虛就會逐漸導致血的生成不足，最終氣血兩虧。
腦力勞動過度也會引起心脾兩虛，繼而影響氣血的正常生成，也會導致氣血不足。
脾胃虛胃的消化功能減弱則食量減少，脾虛則運化無力，導致水谷精微不能有效利用，使氣血的來源得不到保障。
思慮過度。思慮勞倦過度，會導致神疲乏力、心神不寧，出現心悸、健忘、失眠、多夢，甚至情志異常等症狀。
思傷脾。思慮過度還會造成脾的運化失常，時間長了，脾氣虛弱，運化失調，氣血就會不足。
外邪潛伏。外界的風寒溼熱等邪氣侵犯體表以後，如果沒有得到及時有效的調整，邪氣便進入體內並停留下來，體內的氣血就會在和邪氣鬥爭的過程中不斷被消耗。因此，很多慢性病患者大多存在氣血不足的問題。
從身體辨氣血看眼睛眼白的顏色變得混濁、發黃，有血絲，這就表明你氣血不足;眼袋很大、眼睛乾澀、眼皮沉重，都可能代表氣血不足。
看皮膚。皮膚粗糙;沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
看頭髮。頭髮乾枯、發黃;掉髮、開叉都可能是氣血不足導致的。
看耳朵。小孩子看耳朵看形態，大人除了形態就主要看後天的情況了。如果暗淡、無光澤代表氣血可能已經下降;如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能可能開始衰竭。
手的溫度。如果手心偏熱、出汗或者手冰冷，都可能是氣血不足引起的。
看手指的指腹。無論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都可能代表氣血不足。
看青筋。如果在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態已一直延續到了成年後。這類人常體質弱，氣血兩虧。如果在小指上看到青筋，說明腎氣可能不足。
如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就可能代表小時候營養差，體質弱，氣血不足。成年後，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風等症。
看牙齦。成人牙齦萎縮代表氣血不足，發現牙齒的縫隙變大了，食物越來越容易塞在牙縫裏，就要注意了，可能預示身體已在走下坡路，衰老正在加快。
睡眠入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都可能是血虧。
看運動。稍微運動就會覺得胸悶、氣短、疲勞難以恢復，就可能是氣血不足。
中醫三步調。氣血除了在改善生活習慣的基礎上調養氣血，中醫還推薦了養氣血的三步法。
第一步：調脾胃。脾胃是氣血生化之源，運動可健脾胃。脾主肌肉，肌肉有消耗有缺乏，脾胃功能纔會增長，所以適度的運動對調氣血是很有好處的;飲食調養可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。
第二步：養肝血。肝藏血，主疏泄，調氣機，有助脾胃運化，因此養肝血是調氣血的根本。中醫認爲“肝鬱則脾虛”，因此切忌生氣，保持良好的情緒很關鍵;此外，“人臥血歸肝”，有研究發現，人在睡眠時，進入肝臟的血流量是站立時的7倍，因此不熬夜，保證充足的休息時間很重要。
搓手心。兩手伸直，手心相對，上下搓，前後揉，然後兩手做“負陰抱陽”的動作——右手包着左手。
早上做完之後，可以在中午11點到13點再進行練習，這是簡單實用的養血保肝法。
第三步：遠寒邪。中醫認爲，寒邪會讓血液瘀滯，經絡不暢，氣血生化受阻，極易導致關節病變、腸胃不適或誘發咳嗽。
因此，天冷出門，務必做好保暖措施，在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人更易氣血常不足，要多加註意。
綜上中醫與飲食的調理，一定會讓身體恢復，永久健康。
