我們都知道秋季是一個適合滋補的季節，這個時候調理身體剛剛好。那麼秋季要如何滋補呢？養生要如何飲食呢？下面就來了解一下秋季食療的養生方法。
秋季食療的養生方法
１、秋季養生要養陰潤燥
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用，中醫認爲酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤爲主，佐以酸味’的養生法。”此外，秋季養生小常識告訴你應該注意多飲水。
２、養肺爲要
秋季飲食應以滋陰潤肺爲佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
３、慎食瓜果
有些人喜歡吃瓜果，儘管秋季涼爽，但也習慣在飯後吃點瓜果，以爲是助於消化，這一觀點是大錯特錯，立秋後，瓜果類食物都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病症。
４、多吃根菜
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節，應季的根菜大量上市，這時的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲藏，特別適合多多食用。像常見的蘿蔔、山藥等，雖然普通，營養價值卻很大，可謂是“滋補珍品”。
５、少肉多豆
這似乎已成了衆人皆知的“祕密”。我們身邊有不少“肉食動物”，其實按“膳食平衡寶塔”的建議，一個人每天好只攝入瘦肉７５克，即一副撲克牌大小的一塊。其中，體力勞動者、男性可以多吃紅肉，腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人，應多吃白肉。尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應少吃肉，多吃豆製品。
６、少吃辛辣
秋季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類食物會刺激胃腸，引發一些潰瘍及炎症，其次這類食物會傷及肺部，再次特別提醒要注意。
７、多吃溫食
初秋時節，仍然是溼熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食爲主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。
８、宜補湯汁
秋季飲食以滋陰潤燥爲原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。
適合秋季養生吃的食物
１、注意睡眠時間加長
中醫認爲，秋冬爲陰令，秋時陰收，冬時陰藏。所以秋冬之季養生，注重陰之收藏及睡眠質量提高，則事半功倍。建議晚上９點－１１點休息，爭取在子時（１１點－１點）入睡。因爲子時是陽氣弱、陰氣盛之時，此時睡覺，能養陰，睡眠質量也佳，往往能達到事半功倍的養生效果。正常人睡眠時間一般在每天８小時左右，體弱多病者應適當增加睡眠時間。
２、注意多運動防秋乏
要避免中午感覺疲乏，讓全天都能保持充沛的精力，健身專家稱，理想的安排是一週進行兩到三次高強度鍛鍊，並加入瑜伽、健走或負重訓練等強度較低的項目。即使在不疲勞的時候，有意識地伸幾個懶腰，也會覺得舒適。
３、注意補充維生素
維生素在人體免疫系統中發揮着重要的作用，身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數量、活力都和維生素有關。建議可以多食用富含維生素Ｃ的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。
