冬季的空氣氣溫，都會讓人們感覺到不舒服，太乾燥使得有些人身體十分缺水，人體也容易因此產生不適，那麼在寒冷的冬天我們應該吃什麼?冬季可吃4種食物達到滋陰潤燥的效果，下面就讓小編帶你來看看冬季有哪些食物能滋陰潤燥。
冬季滋陰潤燥多吃4種食物
1.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是補養佳品。
2.蘿蔔
民間有“十月蘿蔔賽人蔘”“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津、涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃、消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血、強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
3.蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中、解毒止痛、潤肺養肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋冬季可以蜜代糖，常常服用。
4.紅薯
《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘性平，歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。”因爲其較高的營養價值，紅薯在日本被譽爲“長壽食品”。
這些食療也能滋陰潤燥
銀雪耳蜜柑湯
食材：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉適量。
製作：先將銀雪耳放清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸後，用適量水澱粉勾芡即可。
營養價值：本湯能養陰潤肺，滋潤肌膚。養生滋補。
冬瓜蝦肉湯
食材：新鮮的蝦肉300克、冬瓜800克、生薑片3片。
做法：將冬瓜洗淨，去除皮，切爲塊狀;將冬瓜放入清水中燜煮30分鐘左右，清水約1500毫升;待水沸騰、冬瓜變軟後，加入新鮮的蝦肉和薑片;轉小火燜煮5分鐘左右，下適量的鹽和胡椒粉即可。
營養價值：蝦肉性溫和味甘甜，有養肝益腎、滋陰養氣、開胃祛溼的作用，冬瓜性涼，與蝦肉同煮，溫涼結合，養生益腎，寒性體質者也可以食用。
銀耳雞肉湯
食材：銀耳100克、雞肉200克、生薑3片。
做法：將銀耳洗淨用清水泡30分鐘左右;雞肉洗淨切成丁狀，在沸水中滾片刻撈起，祛除雞肉的腥味;在燉鍋中加入1500毫升的清水，一齊放入雞肉和生薑，燜煮30分鐘左右，然後加入銀耳繼續燜煮，大概20分鐘後，加入適量的鹽和冰糖即可。
營養價值：雞肉性熱、銀耳性涼，溫涼相結合，寒性熱性體質者都可以食用，銀耳雞肉湯含有豐富的維生素和礦物質，銀耳還能敗火祛毒，在滿足人體營養需求的同時，還能緩解乾燥秋季人體的不適感。
雪梨豬肺湯
食材：雪梨2個，白茅根1克，陳皮5克
做法：豬肺1副洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗乾淨;雪梨2個切塊，去心和核;白茅根切短。陳皮5克用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。此膳清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。
營養價值：用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或乾咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。又適宜氣管炎及肺炎患者飲用。
羅漢果煲豬肺湯
食材：羅漢果1個，豬肺1副，姜2片。
做法：將羅漢果洗淨切開備用;把豬肺的氣管口對準水龍頭往裏灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候，把裏面的血水擠出，如此反覆多次，直至豬肺顏色轉變爲粉紅或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起;熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水乾，盛起;將適量水倒入瓦煲燒開，放入羅漢果、豬肺和薑片煮沸，用中小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
營養價值：潤肺止咳、清熱化痰，適用乾燥熱咳嗽。
小編結語：以上就是小編找到的一些，冬季可以吃的幾種食物，以及一些冬季滋陰潤燥的養生湯，這些湯並不難做，小編將做法都寫了出來，有條件有時間的朋友，可以在週末好好的給自己滋補一下，當然大家也要多出去走動走動，呼吸新鮮空氣。
