護理好身體,對上班族來說真的是非常的必要了,怎麼才能更好的護理身體呢,其實,相信現在很多年輕的上班族午餐都是吃的外賣,那麼在外賣的選擇上白領們怎麼吃才健康呢?下面就來看看上班族吃午餐的3個原則。不要走開,下面就隨下編一起來看看吧。
一、選擇優質蛋白質
研究發現,午餐攝入一定的蛋白質,可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優質來源包括:奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
二、加點粗糧
粗糧(全穀食物)富含碳水化合物,爲身體提供主要燃料。粗糧比精製食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥麪包或餅乾、穀類爲主的零食、全麥鬆餅及糙米飯等。
三、果蔬必不可少
一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使營養更全面。常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括:洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔和芹菜等。
上班族三餐怎麼吃比較好
早餐——奶豆蛋果蔬爲主
據營養專家分析,早餐其實是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀飯、甜麪包或炒麪等含碳水化合物多的食物,以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮靜作用,使大腦無法達到最佳狀態。
另外,早餐也不宜吃油條、蛋和燻肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物,因爲我們不需要這麼多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因爲生活節奏快,時間緊的緣故,因此可以選擇一些低脂高營養,方便快捷的食品作爲早餐。
可以選擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入,早上吃的好一天才有足夠的精力。
午餐——肉魚禽蛋豆爲主
午餐是補充能量最關鍵的一餐,除了要補充上午工作的消耗,還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物爲主,如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麪條、麪包和甜點心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。
尤其忌吃方便食品帶替午餐,例如方便麪,西式快餐等,這些食品營養含量低。上班族的午餐結構應以吃蛋白質和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物爲主。因爲這類食物中的優質高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,進入人腦之後,可轉化爲使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質,而膽礆則是腦神經傳遞乙酰膽礆的化學介質,乙酰膽礆對腦的理解和記憶功能有重要作用。
晚餐——五穀食物類爲主
俗話說“晚飯少一口,活到九十九”,由於晚飯後至次日清晨的大部時間是在牀上度過的,機體的熱能消耗並不大。
晚餐不可暴飲暴食,講究量少質高,可以應選擇碳水化合物爲主的食物,這樣可以促使體內分泌胰島素,幫助肌肉細胞吸取血清中大量的氨基酸,進而使較多的色氨酸進入腦部,轉化爲有鎮靜作用的血清素,可以使你擁有一個甜美的睡眠,使上班族恢復腦力,積蓄精力,更好地面對第二天的工作。
結語:身體怎麼護理呢,如何保養身體這些大家都是不能忽視的。晚餐要少吃蛋等白質含量豐富,脂肪和膽固醇含量高的食物,因爲晚餐的熱量攝入太多,多餘的熱量勢必要轉化成脂肪貯存在體內。有規律的生活方式,合理的飲食習慣,可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神狀態,更好地迎接激烈的競爭。
