在我們日常生活中，上班族是十分繁忙的一個工作羣體，有時候甚至繁忙到連飯都吃不上，那你知道上班族中午吃什麼對身體好嗎?上班族在吃工作餐的時候要注意哪些呢，吃自己帶的午飯又要注意哪些事項呢，接下來就一起去了解一下吧。
上班族中午吃什麼對身體好
魚肉：最佳蛋白質
魚肉可提供大量優質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
豆腐：抗氧化
大多數人都知道其實豆腐是由大豆而來，大豆中含有大量的營養物質和蛋白質，因此豆腐中也含有大豆蛋白，大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質，能夠顯着降低低密度脂蛋白水平，維護心臟的健康。
西蘭花：抗衰老抗癌
西蘭花中含有大量的維生素C，礦物質和膳食纖維含量也很多。而這些營養物質能增強皮膚抗操作能力，有助於保持皮膚彈性。而西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
圓白菜：保持活力
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
洋蔥：降脂
洋蔥是我們平常比較多見的蔬菜了，洋蔥中含有大量的二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等營養物質，這些營養物質可以有效的降血糖、抗血小板凝集、抗炎、平喘等。洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。
新鮮果蔬：養顏
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
工作午餐注意事項
主食多樣化：米飯、饅頭、全麥包、水餃、湯麪，變換多種主食，有助於增加對於某些粗糧的攝入，有益身體健康。
工作午餐至少應該保證一葷一素
葷素合理搭配：最佳的葷素搭配是1∶2，1份葷菜搭配上2份的蔬菜。至少應該保證一葷一素。葷菜中應該多選擇魚類。
菜品應經常變換保證營養均衡
菜品經常變換：以便能夠攝入更多的營養元素，避免因爲長期缺乏某些元素而導致身體隱患。
用湯取代甜飲料可以控制熱量攝入
多喝湯少喝飲料：飲料當中蘊含過多的熱量，會增加肥胖風險。選擇更爲清淡的菜湯，不僅可以補充更多的營養素，而且降低了心血管的負擔。
蓋飯很難保證營養的多樣性
少選擇蓋飯：蓋飯等品種往往蔬菜的種類很少，不能滿足足夠的維生素補充。所以在選擇中式快餐的時候，最好不要選擇蓋飯類，而選擇小套餐類的，葷素搭配。
中式快餐往往大油大鹽不利健康
注意控油控鹽：中式快餐往往大油大鹽，並不是如我們想象的那麼健康。而且同時不要長期選擇用油太多的菜餚。最好自帶水果作爲維生素補充。
自帶午餐注意事項
1、最好辦公室有冰箱(冷藏儲存)和微波爐(加熱)
如果兩樣都沒有，就得用那種保溫性能非常好的飯盒，早晨裝好熱的飯菜，到中午還有餘溫。因爲密封很好，一般也不至於發酸或變質。但作爲推薦，要做到萬無一失的話，自帶盒飯最好放冰箱冷藏，並在食用前加熱。沒有冰箱，至少也要有微波爐(或其他加熱措施)。
2、飯(主食)和菜餚分開盛放，不要混在一起
飯菜混合更有利於細菌繁殖生長。
3、不要帶綠色葉菜
綠色葉菜在密封下放置一上午，不但顏色和外觀變差，還會生成一些亞硝酸鹽(由硝酸鹽轉化而來)。雖然這點亞硝酸鹽，與添加在火腿腸、超市熟肉類製品、飯館肉類菜餚中的亞硝酸鹽不能相提並論，但爲了達到最佳，還是要注意一下。如果擔心缺少綠色葉菜影響營養平衡，可以多帶一些水果。
4、選擇耐放的食物
薯類、菌類、海藻類菜餚比較耐存放，不易變色或生成亞硝酸鹽，營養又好，是非常適合自帶盒飯的。蔬菜類菜餚最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以儘量縮短存放時間。
5、最好不要帶魚類
肉類、蛋類、豆製品菜餚都比較耐存放。魚類菜餚放置時間一長，腥味就會加重。
6、菜餚一定要徹底炒熟
菜餚要徹底炒熟，或者乾脆燉煮，以徹底殺滅細菌，延長安全存放時間。另外，不要用吃剩下的菜餚裝盒飯，要用新做的菜餚(沒有被筷子或唾液污染)。
在上面的文章中，已經給大家介紹了很多適合上班族中午吃的食物，上班族的平時在平時不妨吃吃文章中提供的食物，另外還要提醒大家的是注意控油控鹽，而且同時不要長期選擇用油太多的菜餚。最好自帶水果作爲維生素補充。
