如今人們越來越重視養生保健，而通過食療養生也是很多選擇的一個方向，說到養生，自然少不了養生湯。喝湯的好處有很多，但是喝湯也不像人們想象中的那麼簡單，想要健康喝湯不傷身，我們還是要注意一些事項的，那麼夏天喝什麼湯好呢?夏季養生怎麼喝湯呢?
不要以爲喝湯是一件很簡單的事情，其實如果喝對了，是會有很多意想不到的效果的，但是如果喝錯了是會傷身的。下面就讓我們來看看喝湯有哪些小妙招。
喝湯小妙招
1、喝湯不能太快
喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。如果喝得太快，很可能造成進食過量，引起發胖。
2、喝湯也要吃肉
人體所必需的蛋白質卻不能完全溶解於湯裏，大部分的蛋白質還是留在“肉渣”中，湯的口感雖然比煮過的肉要好，但更多的營養成分還是殘留在肉渣裏面。
小編建議適當吃點湯底的肉，或者將它二次烹調食用也是可以的。
3、少喝濃湯
豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經水煮後，能釋放出肌肽、嘌呤鹼和氨基酸等物質，這些總稱爲“含氮浸出物”。很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而長期攝入過多的“嘌呤”可導致高尿酸血癥，後者是引起痛風病的罪魁禍首。
4、先喝湯再吃飯
很多人習慣吃完飯以後再喝湯，但吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。
夏天喝什麼湯好
1、竹筍鯽魚湯
竹筍鯽魚湯營養豐富同時鯽魚有很好的祛溼解毒的功效，對夏季易發的麻疹、風疹、水痘等皮膚病治療有很好的輔助作用。熬鯽魚湯的時候要先把魚煎過後用文火慢慢熬，熬到變成牛奶狀的湯水最佳。脾胃虛弱者、疹出已透或者雖然沒透出的人最好不要喝這道湯品。
2、花生牛肉湯
花生健脾益氣，牛肉則含有豐富的優質蛋白質，很容易被人體吸收，非常適合夏天食慾不振的老人和小孩。而且牛肉營養豐富，健胃消食，不熱不寒，還可以提高人們的免疫力。
3、豬血菠菜湯
豬血性平，有很大的排毒功效，菠菜則清熱潤燥，含鐵量極大，有補血的功效。兩者搭配有很好的潤腸通便的功效，特別適合上火或者出現大便乾燥和便祕者食用，能夠有效緩解腸道便結的症狀。
4、鹹菜鯉魚湯
這道湯是傳統的廣東潮菜，味道極爲鮮美。挑選一條一斤重的新鮮鯉魚，除去內臟，不用去魚鱗，煲好這款湯水最重要的訣竅是清淡，鯉魚不用事先煎過，直接放在水裏煮就可以。鯉魚有很好的祛溼解毒作用。
5、豬筒骨苦瓜玉米湯
苦瓜味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎，夏日燉湯，苦中帶香，是解暑開胃的佳餚，還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”，還有較好的消脂減肥瘦身作用哦!
6、絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配製湯，是流傳於民間的常用美容湯餚。
絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效。
7、鯽魚豆腐湯
鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐爲補益清熱養生食品，有豐富的蛋白。
這道湯的做法很簡單，香味濃郁，營養豐富，幫助消化，常喝魚湯還有美容的效果。
8、蓮藕排骨湯
蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。
濃濃的子排與絲絲蓮藕相溶合，褒出一鍋鮮濃的湯。不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃。
綠豆老鴨湯
9、綠豆味甘，性涼，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。有清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫之功，爲夏日解暑除煩，清熱生津佳品。
老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
喝湯養生的注意事項
注意喝湯的正確時間和量
老話說“飯前先喝湯，勝過良藥方”，其實，這話是有道理的。吃飯的時候，食物是經過口腔、咽喉、食道最後到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等於是將這條通道疏通了以便於乾硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右爲好，吃飯時也可緩慢少量進湯。
雖然飯前喝湯對健康有益，但並不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當喝多些，因爲早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗爲宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠。
不同情況選擇不同湯類
1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生飢餓和低血糖現象。
2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯等。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食慾，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。
4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、月經前適合喝性溫和的湯，不要喝大補的湯，以免補得過火而導致經血過多。
6、感冒的時候不適合煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因爲這些油膩的湯容易加重感冒症狀。
7、喝湯不能長期只喝一兩種，應該各式湯飲交替，更能增加食慾，平衡營養。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用，每週喝2-3次爲宜。
結語：以上就是小編爲大家介紹的關於夏季養生喝湯的好處以及夏天喝什麼湯好，從文中的介紹中，相信大家對於夏天喝什麼湯也知道了一二，對於不同人羣以及不同年齡層次的人來說，喝湯的要求都是不一樣的，所以大家在喝湯的時候要注意一下，正確喝湯養生。
